Francesca Menta

Una dieta per dimagrire è un piano alimentare, spesso temporaneo, che ha come obiettivo la perdita di peso corporeo. In questo articolo vediamo come si imposta, come bilanciare i macronutrienti e alcuni consigli per perdere peso in modo sano.

La dieta mediterranea è un regime alimentare che si basa sui cibi consumati comunemente nei Paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Predilige alimenti come frutta, verdura, olio d’oliva, limitando invece l’assunzione di carni rosse e grassi animali in generale. Il 16 novembre 2010 la dieta mediterranea è stata inserita all’interno della lista comprendente i Patrimoni Culturali Immateriali dell’Umanità dell’UNESCO.

La dieta intermittente è un modello alimentare che prevede la limitazione o l'astensione dall'assunzione di cibo per periodi di tempo specifici.

La dieta ipocalorica è un regime alimentare che prevede un introito calorico inferiore rispetto al fabbisogno giornaliero dell’organismo. Creando quello che viene chiamato deficit calorico, e consumando meno calorie rispetto quante ne vengono bruciate, viene favorita la perdita di peso.

La dieta Sirt, anche conosciuta come dieta del gene magro, è un regime alimentare che simula nell’organismo gli effetti di un digiuno, portando alla perdita di peso. Tale scopo viene ottenuto stimolando le sirtuine, un tipo di proteine.

Una buona dieta settimanale per colon irritabile ha come scopo quello di ridurre e, per quanto possibile, azzerare i sintomi del colon irritabile.

La dieta antinfiammatoria è un particolare tipo di regime alimentare il cui scopo è contrastare i processi infiammatori e alleviarne i sintomi. 

Scopri in cosa consiste la dieta del riso, come è strutturata, perché permette una rapida perdita di peso e perché si tratta di una dieta non bilanciata.

La dieta vegetariana è un regime alimentare che prevede l’esclusione di carne e pesce dall’alimentazione. Sono invece ammessi i derivati.

La dieta Dukan è una dieta iperproteica, a bassissimo contenuto di carboidrati e grassi, ideata dall'ex-medico francese Pierre Dukan.

La dieta express è un tipo di dieta estrema e sbilanciata, fortemente ipocalorica, che promette di far perdere molto peso in pochi giorni.

La dieta mima digiuno è un regime alimentare dalla durata limitata che punta a mimare gli effetti di un digiuno sull’organismo.

La dieta ipolipidica è un tipo di alimentazione a basso contenuto di grassi, o lipidi. In questo regime alimentare vengono ridotti i grassi saturi allo scopo di dimagrire.

La dieta per diverticolite è un regime alimentare pensato per alleviare i sintomi della diverticolite e prevenire la sua insorgenza.

Dimagrire velocemente richiede un approccio adeguato, che combini una dieta ipocalorica bilanciata, attività fisica regolare e buone abitudini quotidiane.

Ottenere una pancia piatta richiede di superare i miti comuni e adottare approcci realistici per risultati sostenibili a lungo termine.

Il grasso addominale può essere ridotto a lungo termine con una dieta equilibrata, uno stile di vita sano ed esercizio regolare.

Identificare e gestire i sintomi legati a un cambio di alimentazione consente di vivere la transizione con maggiore serenità

Le malattie alimentari sono patologie provocate dall'ingestione di alimenti o bevande contaminate da tossine o agenti patogeni.

L'ipermetabolismo è una condizione in cui il metabolismo accelera, determinando quindi un incremento significativo del consumo energetico.

La celiachia è una malattia infiammatoria cronica dell'intestino, che si attiva in persone geneticamente predisposte quando mangiano glutine.

Le coliche renali sono un dolore improvviso ed intenso che si manifesta nella parte inferiore della schiena e dell’addome.

La gastrite è un’infiammazione della mucosa che riveste lo stomaco, che può manifestarsi in forma acuta o cronica.

L'Helicobacter pylori è un batterio a forma di spirale che può insediarsi nella mucosa gastrica, e che può causare gastrite e ulcere. 

La dieta Rina è un programma alimentare dietetico di tipo dissociato, che promette di far perdere circa 20 kg di peso nell’arco di tre mesi.

L’Escherichia coli è un batterio presente nell’intestino umano. Alcuni ceppi possono provocare malattie del tratto urinario e dell’intestino.

Le emorroidi sono piccoli cuscinetti venosi presenti nel retto e nell'ano, che possono infiammarsi, gonfiarsi e causare fastidio o dolore.

Con il termine Salmonella si identifica un agente batterico responsabile della cosiddetta salmonellosi, un’infezione gastrointestinale.

La steatosi epatica, anche detta "fegato grasso," è una condizione caratterizzata dall'accumulo eccessivo di grassi nelle cellule del fegato. 

La gotta è una malattia del metabolismo che causa un eccesso di acido urico nel sangue, provocando dolore e infiammazione.

La dermatite è una infiammazione della pelle che si manifesta con arrossamento, irritazione, prurito e gonfiore.

L’acne è una condizione della pelle caratterizzata dalla comparsa di punti neri o bianchi, pustole o cisti.

I brufoli da intolleranza alimentare sono un problema piuttosto comune, ma che può essere riconosciuto e trattato.

Molti si chiedono cosa non mangiare in caso di colite. Esaminiamo i cibi da limitare e come gestire al meglio il disturbo.

Riconoscere le differenze tra intolleranze e allergie può essere complicato, ma è fondamentale per affrontarle in maniera efficace.

Molte persone soffrono di intolleranza alimentare. Ma di cosa si tratta esattamente, e come può essere trattata?

L’intolleranza al glutine è una condizione fisica che comporta una tolleranza intestinale ridotta nei confronti del glutine.

Talvolta si sente parlare di intolleranza al lievito. Ma esiste veramente? È definibile un'intolleranza? Facciamo chiarezza.

L’intolleranza glucidica, spesso anche definita prediabete, è una condizione di alterazione dei livelli di glucosio nel sangue, che spesso sfocia in diabete o altre malattie.

L’intolleranza al pomodoro è un’intolleranza alimentare che si manifesta dopo il consumo di pomodoro, crudo e/o cotto.

L’intolleranza alle uova è l’incapacità, da parte dell’organismo, di assimilare correttamente le uova, con la comparsa di sintomi tipici.

La sensibilità o intolleranza al caffè è una problematica comune e non grave, che può essere riconosciuta e trattata con una certa facilità.

L’intolleranza al ferro è una particolare condizione dell’organismo che causa dei malfunzionamenti nell’assorbimento del ferro.

L’intolleranza all’alcol è un disturbo metabolico che causa in chi ne soffre una ridotta tolleranza all’assunzione di alcol.

L’intolleranza al riso è la difficoltà, da parte dell’organismo, di assimilare correttamente il riso dopo l’ingestione.

L’intolleranza alle proteine del latte è una forma di allergia nei confronti delle proteine del latte, molto comune nei bambini.

Le allergie alimentari sono reazioni del sistema immunitario che riconosce come dannoso un cibo ingerito, scatenando dei sintomi variabili.

Un antistaminico per allergia è un farmaco che, bloccando la ricezione di istamina, aiuta a contrastare i sintomi provocati dalle allergie.

Istamina e allergia sono dunque strettamente collegate: l'istamina infatti regola le reazioni allergiche e infiammatorie.

L’allergia al nichel è un’allergia piuttosto comune, e tra le cause principali della cosiddetta dermatite da contatto.

L’allergia all’acqua è una condizione molto rara che causa prurito e dolore quando la pelle entra in contatto con dell’acqua. 

L’allergia al lattosio è il modo in cui, comunemente, ci si riferisce all’intolleranza al lattosio. Questo poiché causa sintomi molto simili a quelli di un’allergia.

L’allergia al latte è una reazione del sistema immunitario che riconosce come dannose alcune proteine presenti nel latte.

L’allergia al pomodoro è un tipo di allergia da contatto piuttosto comune, che provoca eczemi e infiammazione.

Come abbassare la pressione qualora si soffra di ipertensione? Esploriamo alcuni consigli e rimedi naturali che possono essere d’aiuto.

Non riuscire a prendere peso è un problema comune per chi si trova in una situazione di sottopeso. In questo articolo esploreremo cause, consigli e a chi rivolgersi per adottare una dieta appropriata.

Vedersi “grassi” allo specchio può essere indice della presenza di un disturbo dell’immagine corporea. Analizziamo le cause, e vediamo come possiamo superarlo.

L’inappetenza, o perdita di appetito, è una condizione che può essere causata o peggiorata da diversi fattori. Vediamo quali sono, e come affrontarla.

Mangiare di notte in maniera compulsiva è un disturbo dell’alimentazione che ha un nome preciso: sindrome dell’alimentazione notturna. Vediamo quali sono le cause e come gestirlo.

La dieta dello yogurt è un regime alimentare che si focalizza sull’assunzione principale di yogurt per un periodo di tempo più o meno lungo.

La dieta a zona è un regime alimentare che si basa su una ripartizione schematica dei macronutrienti, seguendo il cosiddetto schema 40-30-30.

Se si soffre di morbo di Crohn è importante seguire una dieta adeguata, che non irriti ulteriormente l’intestino.

Una dieta disintossicante, o depurativa, è un regime alimentare che sostiene di favorire l'eliminazione delle "tossine" accumulate nel corpo.

Una dieta ipoglicemica è un piano alimentare che consente di tenere sotto controllo i valori glicemici eccessivamente alti.

L’obesità non è sempre uguale, ma si divide piuttosto in due forme principali: obesità androide e obesità ginoide.

La vitamina D è una sostanza fondamentale per il nostro organismo. In caso di carenza potrebbe essere necessario assumere degli integratori di vitamina D.

La menopausa è un momento di grandi cambiamenti fisici e ormonali, per i quali talvolta potrebbe essere opportuno assumere degli appositi integratori per la menopausa.

Qualora si soffra di glicemia alta, potrebbe essere opportuno consumare alimenti a basso indice glicemico.

Il diabete infantile è tra le malattie croniche più comuni nei bambini. In questo articolo vedremo le cause, i sintomi e come trattarlo.

Un’intossicazione alimentare è un tipo di malattia alimentare provocata dall’ingestione di alimenti contaminati da tossine.

Il diabete di tipo 1 è causato dall'incapacità del pancreas di produrre insulina, portando all'accumulo di glucosio nel sangue.

Il diabete di tipo 2 è la forma di diabete più comune. Si tratta di una malattia cronica causata da livelli eccessivi di glucosio nel sangue.

L’acido folico è una vitamina che viene assunta tramite l’alimentazione e che in alcuni casi, ad esempio in gravidanza, andrebbe integrata.

L’anemia è una condizione in cui non vi sono sufficienti globuli rossi sani per trasportare ossigeno ai tessuti del corpo. 

Si indica con il nome di ulcera una lesione della mucosa o della superficie cutanea. Le ulcere peptiche interessano stomaco e intestino.

La peritonite è un’infiammazione del peritoneo, ovvero la membrana che riveste la cavità addominale e pelvica al loro interno. 

La pancreatite è un’infiammazione del pancreas potenzialmente grave, che può svilupparsi in forma cronica o in forma acuta.

La vitamina C è un nutriente particolarmente importante per la salute. La conseguenza più grave della carenza da vitamina C è lo scorbuto.

L'acido ascorbico è una vitamina importante per l'organismo, e in caso di carenza è necessario assumere degli integratori di vitamina C.

La vitamina A, anche detta retinolo, è una vitamina liposolubile che svolge dei compiti fondamentali all’interno dell’organismo umano.

Se si soffre di diabete è necessario rivolgersi ad un centro diabetologico. In Italia ci sono diversi centri diabetologici di eccellenza.

Il ferro è un minerale importante per il corpo umano, e in caso di carenza occorre ricorrere ad appositi integratori di ferro.

La tiroidite è un’infiammazione della ghiandola tiroidea, fondamentale per regolare il metabolismo in maniera corretta.

La ritenzione idrica è una condizione che tende a provocare gonfiore a causa di un accumulo anomalo di fluidi all’interno dei tessuti.

Parliamo di stitichezza quando vi è difficoltà nell’evacuare, o quando si va in bagno in media meno di tre volte la settimana.

L’alitosi, o “alito cattivo”, è una condizione caratterizzata da un odore sgradevole dell’espirato, che può avere diverse cause.

La pressione bassa è una condizione in cui la forza con cui il sangue “preme” sulle pareti arteriose risulta inferiore al normale.

La chetoacidosi è una condizione metabolica che si può verificare nei soggetti diabetici a seguito di una carenza importante di insulina.

La disidratazione è una condizione che si verifica quando l’organismo perde una quantità di liquidi maggiore rispetto a quanti ne ha assunti.

L’ipoglicemia è una condizione caratterizzata da livelli di zucchero, o glucosio, nel sangue inferiori rispetto la norma.

La sindrome da sovrallenamento è una condizione che colpisce gli individui che si sottopongono ad allenamenti molto intensi e prolungati.

L’ipertensione arteriosa è una condizione in cui la pressione del sangue che “preme” contro le arterie è particolarmente elevata.

L'impedenziometria esofagea è un esame per misurare la quantità di acido presente nello stomaco e nell’esofago.

Alcuni minerali sono essenziali per il corpo e, in caso di carenza, possono essere necessari integratori di magnesio e potassio.

La perforazione intestinale è un foro nella parete di un organo del tratto gastrointestinale. È una condizione particolarmente seria.

Se non trattata adeguatamente tramite assunzione di integratori di vitamina B12, la carenza di tale nutriente può creare problemi di salute.

La colite ischemica è una particolare condizione in cui il flusso di sangue verso l’intestino crasso viene ridotto temporaneamente.

L’ipocalcemia è una condizione in cui i livelli di calcio presenti nel sangue risultano eccessivamente bassi.

I crampi addominali sono dolori più o meno forti localizzati nella regione addominale, causati potenzialmente da diversi fattori.

L'EGFR è un esame che serve a stimare la capacità filtrante dei reni e la “qualità” del funzionamento renale.

La pubertà precoce è uno sviluppo puberale che avviene prima della media., in genere prima degli 8 anni per le femmine e i 9 per i maschi.

La sindrome di Turner è una condizione causata dall’assenza, totale o parziale, di uno dei cromosomi X.

La sindrome di Klinefelter è una sindrome di origine genetica del sesso maschile causata dalla presenza di una copia extra del cromosoma X. 

La nausea in gravidanza è un problema comune, che si manifesta nelle prime settimane di gestazione fino al secondo trimestre.

La vitamina H è una vitamina idrosolubile, coinvolta in parecchi processi essenziali dell’organismo.

Il periodo post parto è delicato e richiede una dieta post parto adeguata per garantire il giusto apporto di calorie e nutrienti.

In molti si chiedono come diventare nutrizionista, ovvero un professionista della nutrizione umana con una formazione specifica.

L’iperfagia è un senso di fame estremo, apparentemente ingiustificato e che non si riesce a controllare o soddisfare.

Con malassorbimento intendiamo un disturbo che impedisce all’organismo di assorbire del tutto o in parte i nutrienti.

La trombofilia è un disturbo che causa la formazione di coaguli nel sangue e che può provocare danni molto gravi all’organismo.

Rivolgersi ad un nutrizionista online può essere un’ottima alternativa per chi vuole intraprendere un percorso di educazione nutrizionale. Vediamo come funzionano le visite di nutrizione online.

Il nutrizionista pediatrico è un professionista della nutrizione specializzato nel trattamento dei bambini in età pediatrica: vediamo di cosa si occupa.

Un nutrizionista sportivo è un professionista dell’alimentazione specializzato nel trattamento alimentare degli atleti.

L’assunzione di appositi integratori per la prostata può essere estremamente utile per mantenere la ghiandola in buona salute. Vediamo quali sono i migliori e le possibili controindicazioni.

Un attacco di fame è caratterizzato da un desiderio di mangiare che insorge in maniera estremamente rapida, intensa e quasi incontrollabile.

Per dimagrire è meglio rivolgersi a un dietologo o a un nutrizionista? Scopriamolo in questo articolo.

Il dietista è uno dei professionisti riconosciuti in Italia per quanto riguarda l’ambito dell’alimentazione. Ma chi è, e cosa fa esattamente? In cosa differisce rispetto al dietologo e al nutrizionista?

Il costo del nutrizionista è una delle prime preoccupazioni che può scoraggiare chi vorrebbe migliorare il proprio piano alimentare con l'aiuto di un professionista.

Se si va in palestra, rivolgersi ad un nutrizionista può aiutare a massimizzare le proprie performance e migliorare la propria salute.

La body positivity è un movimento che promuove l'accettazione di ogni tipo di corpo, mettendo in discussione gli standard di bellezza tradizionali imposti dai media e dalla cultura popolare. A prescindere dalla taglia, forma, colore della pelle o genere, il movimento sostiene che il valore di una persona non debba essere legato al suo aspetto fisico.  Nato negli Stati Uniti negli anni '60 come parte del Fat Acceptance Movement, la body positivity ha acquisito una dimensione globale grazie al web, diffondendo un messaggio di inclusività e opponendosi al body shaming.

Il costo di una visita presso un nutrizionista dell’ASL è generalmente più contenuto rispetto a quello di un nutrizionista privato, limitandosi spesso al pagamento del ticket sanitario. Tuttavia, questo vantaggio economico può essere compensato da alcuni svantaggi, come tempi di attesa più lunghi e visite di controllo meno frequenti.

Le app di nutrizione, che “si comportano” come un nutrizionista, sono strumenti sempre più diffusi. Permettono di monitorare la dieta, calcolare l'assunzione di calorie e nutrienti, e fornire suggerimenti personalizzati in base alle informazioni inserite. La loro popolarità è legata alla facilità d'uso e ai costi generalmente ridotti.

Le vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo, poiché regolano molti processi biologici e chimici fondamentali. Dato che il corpo umano non è in grado di produrle autonomamente, è necessario assumerle regolarmente tramite una dieta equilibrata.

Le vitamine liposolubili sono vitamine che si sciolgono nei grassi e vengono immagazzinate nell’organismo. Vediamo quali sono e dove si trovano.

Le vitamine idrosolubili, come le vitamine del gruppo B e la vitamina C, sono essenziali per il metabolismo e la salute del corpo. Poiché non vengono immagazzinate, devono essere assunte regolarmente attraverso una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, carne e cereali integrali.

Provare stanchezza è del tutto naturale, ma quando diventa una condizione cronica potrebbe essere necessario assumere degli integratori appositi. Un supporto mirato può infatti aiutare a recuperare energia e migliorare la qualità della vita. In questo articolo esploreremo i migliori prodotti in commercio.

Alcuni integratori possono essere utili per abbassare il colesterolo in caso i valori siano troppo alti. In questo articolo esploreremo quali sono gli integratori migliori, prestando particolare attenzione ad eventuali rischi e controindicazioni.

Il nutrizionista oncologico è un professionista della nutrizione specializzato nel supporto nutrizionale dei pazienti oncologici. Contribuisce, tramite una corretta alimentazione, a migliorare l’efficacia delle terapie e la qualità di vita dei pazienti​.

Mangiare frutta di stagione, come quella autunnale, è fondamentale per una dieta equilibrata. Ricca di vitamine, fibre e antiossidanti, aiuta a mantenere in salute l’intestino, rafforza il sistema immunitario e contribuisce al benessere dell'organismo.  In questo articolo parleremo dei principali frutti autunnali e delle loro proprietà.

La frutta invernale offre numerosi benefici per la salute. Kiwi, arance, clementine e pompelmo sono fonti preziose di vitamine, antiossidanti e fibre. Questi frutti non solo rafforzano il sistema immunitario, ma aiutano anche a mantenere la regolarità intestinale e a sostenere la salute del cuore. Optare per la frutta di stagione è un'ottima scelta per una dieta bilanciata e nutriente durante i mesi più freddi.

Le verdure invernali, tra cui i cavoli, i broccoli, gli spinaci e il radicchio, sono particolarmente apprezzate per i benefici che apportano nella nostra dieta e nella nostra salute. In questo articolo vedremo tutte le loro caratteristiche.

È naturale chiedersi cosa mangiare in gravidanza e quali alimenti siano necessari per la salute della madre e del bambino. In questo articolo esploreremo i concetti essenziali di una corretta alimentazione durante la gestazione.

Il magnesio in gravidanza è estremamente importante, poiché regola delle funzioni essenziali sia nel feto, sia nell’organismo della futura mamma. In questo articolo analizziamo a cosa serve, e quando andrebbe assunto.

eguire un’alimentazione sana in gravidanza è essenziale per il corretto sviluppo del feto e la salute della futura mamma. In questo articolo esploreremo gli alimenti consigliati e quelli da evitare, gli alimenti che fanno bene al feto cosa, invece, non mangiare in gravidanza.

Spesso ci si chiede come eliminare la ritenzione idrica: è infatti un problema piuttosto diffuso. Tra i consigli più gettonati per eliminare la ritenzione idrica da gambe e non solo, ricordiamo una corretta alimentazione e adeguata attività fisica.

Il dietologo è uno dei professionisti della nutrizione cui ci si può rivolgere in Italia, assieme al nutrizionista e al dietista. Ma di cosa si occupa? Come si diventa dietologi, e quanto si guadagna? Quanto costa rivolgersi a un dietologo? In questo articolo risponderemo a tutto.

Sapere cosa non mangiare in gravidanza è essenziale per evitare di contrarre infezioni o malattie potenzialmente pericolose.

Consultare una tabella di alimenti nichel free può essere necessario in caso si soffra di allergia al nichel. L'allergia al nichel è una reazione immunitaria a questo metallo, presente in oggetti quotidiani e alimenti. I sintomi includono eruzioni cutanee e, a volte, problemi gastrointestinali.

Il rapporto con il cibo è un argomento caldo e molto studiato in psicologia. In questo articolo vediamo quali sono i segnali di un buon o cattivo rapporto con l'alimentazione, e i consigli su come migliorarlo.

L’Indice di Massa Corporea è uno strumento per valutare se una persona sia o meno in una condizione di peso forma. Ma non è esente da limiti. In questo articolo, vedremo come si calcola, e perché non è il caso di prenderlo come unico parametro per valutare la propria salute.

Utilizzare lassativi per dimagrire è una pratica diffusa, ma di fatto inutile ed estremamente pericolosa. In questo articolo vedremo il perché, assieme ad alcune strategie per perdere peso in maniera salutare.

Con l’aumento delle temperature e l’arrivo dell’estate può essere opportuno prendere degli integratori per il caldo, che possano reintegrare i sali minerali e le vitamine, e far “soffrire” meno i disagi causati dalle alte temperature.  Tra questi, integratori di potassio, magnesio e vitamine, oppure integratori specifici per contrastare sintomi come gambe gonfie, affaticamento o vampate di calore.

Gli integratori alimentari possono essere un valido aiuto in caso di carenze nutrizionali o bisogni specifici. È il caso degli integratori multivitaminici, degli integratori per il benessere della prostata, dei capelli, e così via.

Conoscere quali alimenti sono più ricchi di proteine è fondamentale per pianificare una dieta equilibrata, e per decidere cosa consumare con una certa regolarità. Tra questi ricordiamo la bresaola, il petto di pollo, i legumi e la frutta secca.

In caso di disturbi come la disfunzione erettile, potrebbe essere utile utilizzare degli integratori per l’erezione. Questi ultimi sono prodotti naturali che è possibile acquistare in farmacia senza ricetta, in grado di migliorare le prestazioni sessuali favorendo la vasodilatazione.

La preeclampsia, o gestosi, è un disturbo potenzialmente grave che può insorgere durante la gravidanza, danneggiando il feto e la futura mamma. Conoscere i fattori di rischio e come prevenirla è, quindi, estremamente importante.

La semaglutide è un farmaco anche conosciuto come Ozempic o Rybelsus, nato per il trattamento del diabete di tipo 2. Negli ultimi anni però viene sempre più utilizzato anche per dimagrire. Tuttavia, questo uso improprio può essere molto rischioso e comporta diversi pericoli per la salute.

Il nutrizionista può avere un ruolo essenziale nell’individuazione e nel trattamento dei disturbi alimentari, e lavora in sinergia con altri professionisti - come medici, psichiatri, dietisti e psicologi - per garantire il corretto recupero del paziente.

La vitamina D è molto importante per il corretto funzionamento dell’organismo. Per questo è importante sapere a cosa serve e come assumerla.

La berberina è una sostanza talvolta utilizzata negli integratori per dimagrire. Ma, esattamente, cosa dice la scienza? È veramente efficace?

Chi desidera intraprendere questa strada professionale si chiede spesso: quanto guadagna un nutrizionista? In questo articolo facciamo un po’ di chiarezza, tra variabili e confrontando lo stipendio medio di un nutrizionista in Italia e all’estero.

La calvizie è un problema molto diffuso, che può incidere negativamente sulla propria autostima. In questo articolo ne vedremo le cause e i possibili trattamenti.

Il betacarotene è un pigmento responsabile del colore giallo, rosso o arancione di alcuni frutti e verdure. Viene utilizzato nelle creme solari e possiede molte proprietà utili per la salute dell’organismo.

Il ferro è essenziale nel nostro organismo: in questo articolo vedremo nel dettaglio a cosa serve e quali sono i rischi di una carenza o di un eccesso nel sangue. Inoltre, spiegheremo quando è opportuno utilizzare degli integratori di ferro.

Dei valori eccessivamente alti di trigliceridi sono un potenziale pericolo per la salute: in questo articolo vedremo cosa sono e come abbassarli, e quali farmaci e integratori è possibile usare per abbassare il colesterolo.

Gli amminoacidi sono le molecole essenziali alla costituzione delle proteine. Hanno quindi un ruolo fondamentale nell'organismo.

Il selenio è un oligoelemento che gioca un ruolo essenziale nella salute dell’organismo. Lo assumiamo principalmente dall’alimentazione, e una carenza o un eccesso di selenio nel corpo possono causare problemi anche molto gravi.

Il manganese è un minerale importante per il benessere dell’organismo, e in particolare per il metabolismo e la salute delle ossa. Una carenza o un eccesso possono, tuttavia, causare problemi potenzialmente gravi.

L’endocrinologo è un medico che si occupa di diagnosticare e trattare le patologie delle ghiandole endocrine e i disturbi ormonali.

Nutrizionista ed endocrinologo sono, solitamente, due figure separate. Tuttavia vi sono professionisti specializzati in endocrinologia che si occupano anche di operare come dietologi o nutrizionisti, fornendo consigli mirati riguardo l’alimentazione per massimizzare l’efficacia delle terapie.

La verdura autunnale è ricca di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e fibre. Zucca, funghi, radicchio, barbabietola e broccoli sono ottime scelte stagionali che supportano il sistema immunitario, migliorano la digestione e favoriscono la salute di ossa e cuore.

Probiotici e prebiotici sono essenziali per il buon funzionamento dell’intestino e del sistema immunitario.

Gli amminoacidi essenziali sono composti che il corpo non può produrre da solo, e che vanno assunti tramite un’alimentazione corretta. Sono fondamentali per il buon funzionamento dell’organismo, e in caso di carenza è fondamentale correggere la propria dieta o assumere degli integratori specifici.

L’omocisteina è un amminoacido la cui presenza elevata nell’organismo può essere indice di problemi di salute. L'omocisteina alta viene infatti collegata a disturbi del sistema cardiovascolare e possibili rischi per la gravidanza.

La lattasi è un enzima fondamentale per la digestione del lattosio, pertanto una sua carenza può causare un'intolleranza più o meno grave.

Per fornire indicazioni su come mangiare correttamente esistono diverse classificazioni per gruppi alimentari. In questo articolo parleremo dei cinque gruppi alimentari, con le loro caratteristiche.

L’allergia al pesce è molto comune, soprattutto nella popolazione adulta. Vediamo quali sono i sintomi, e gli alimenti che occorre evitare.

L’allergia all’aglio non è particolarmente diffusa, ma può causare disagi notevoli e perfino mettere in pericolo la nostra salute.

Il gonfiore addominale è un problema fastidioso e piuttosto comune. In questo articolo ne vedremo le possibili cause e i rimedi.

I cereali sono fondamentali nella nostra dieta, poiché forniscono nutrienti essenziali al nostro benessere. In questo articolo vedremo quali sono, e che ruolo hanno nella nostra alimentazione. Inoltre, vedremo quali cereali è possibile mangiare in caso di celiachia o intolleranza al glutine.

I grassi, o lipidi, sono alcuni composti organici fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Un consumo eccessivo può, tuttavia, causare problemi di salute anche gravi.

I carboidrati sono dei macronutrienti essenziali nell’alimentazione umana, spesso oggetto di falsi miti. In questo articolo vedremo a cosa servono, dove trovarli, quanti mangiarne.

L’allergia alle arachidi è un’allergia estremamente diffusa e potenzialmente molto grave. Colpisce sia bambini, sia adulti, senza particolari distinzioni.

La gastroscopia è un esame sicuro ma che può generare qualche timore, utilizzato per la diagnosi di diverse malattie gastrointestinali. In questo articolo vedremo nel dettaglio come funziona e come prepararsi al meglio - e senza timori.

Gli omega 6 sono degli acidi grassi polinsaturi che vanno assunti tramite l’alimentazione. Sebbene utili per la salute, un consumo eccessivo può causare problemi di salute anche piuttosto seri.

I grassi saturi sono acidi grassi presenti in numerosi alimenti, ed estremamente dannosi per la salute. In questo articolo vedremo perché fanno male, e come adottare una dieta a basso contenuto di grassi saturi.

I grassi insaturi sono i cosiddetti “grassi buoni”, benefici per la nostra salute se assunti in quantità adeguate. In questo articolo vedremo a cosa servono con esattezza e come integrarli nella nostra dieta.

La bioimpedenziometria è un esame per analizzare la composizione corporea, economico e poco invasivo. In questo articolo vedremo come si effettua e come si leggono i risultati.

In ambito medico, il termine "elettroliti" si riferisce ai sali minerali come il sodio, il potassio, il calcio e il magnesio. Sono presenti nei vari fluidi corporei, come il sangue e i liquidi intracellulari.

Il sodio è un minerale essenziale per l’organismo, ed elettrolita principale contenuto nei fluidi extracellulari. Una carenza o un eccesso di sodio possono causare problemi di salute anche piuttosto seri.

Il magnesio è un macroelemento e un elettrolito fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Una carenza di magnesio può causare danni anche molto gravi per la salute, per questo è fondamentale integrarlo quando necessario.

Il potassio è un macroelemento e un elettrolito fondamentale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Una carenza di potassio può causare danni anche molto gravi per la salute, per questo è fondamentale integrarlo quando necessario.

I grassi idrogenati, o grassi trans, sono un tipo di grassi ottenuti tramite un processo chimico detto idrogenazione. Sono particolarmente dannosi per la salute, e sono contenuti in un’enorme varietà di alimenti industriali.

I dolcificanti sono sostanze utilizzate per dare ad alimenti e bevande un sapore dolce, e vengono spesso utilizzati come alternativa allo zucchero, o saccarosio. Ne esistono diversi tipi, ma si dividono in due tipologie principali: i dolcificanti naturali e artificiali. In questo articolo, esploreremo le differenze tra i vari tipi, e analizzeremo quello che è il loro impatto sulla salute.

I prodotti senza zuccheri aggiunti, o sugar free, fanno male? Cerchiamo di fare chiarezza, anzitutto sul significato di queste diciture.

L’olio di palma è un grasso vegetale che desta molte preoccupazioni per gli impatti sulla salute. Ma fa davvero male come si dice?

Le uova di gallina sono alimenti molto amati, presenti ampiamente nella nostra alimentazione. Ma quali sono le loro proprietà nutrizionali? Ed è vero che fanno aumentare il colesterolo?

I legumi sono degli alimenti ricchi di proteine e fibre, molto utilizzati nella dieta Mediterranea. Quali sono le loro caratteristiche nutrizionali, e quanti ne dovremmo mangiare?

I solfiti sono dei composti chimici spesso utilizzati come conservanti nell’industria alimentare, in particolare nel vino. Vediamo esattamente a cosa servono, e se fanno male.

Gli integratori per dimagrire vengono spesso presentati come pillole o polverine magiche per dimagrire velocemente e senza sforzo. La realtà è purtroppo ben diversa, e queste sostanze possono causare rischi non indifferenti per la propria salute, fisica e mentale.

La soia è un legume estremamente apprezzato nella nostra alimentazione. Ma quali sono i suoi benefici e quali, invece, le controindicazioni? Consumare soia fa bene, oppure fa male?

L’acido linoleico è un omega 6 essenziale per il benessere del nostro organismo. Vediamo dove si trova a cosa serve e quanto dovremmo assumerne.

Cos'è la carne? Come viene classificata, e quali sono le sue caratteristiche nutrizionali?

I tuberi, come le patate, sono alimenti molto usati nella nostra dieta. Vediamo quali è possibile mangiare e le loro caratteristiche.

I latticini sono alcuni derivati dalla lavorazione del latte. Ne esistono molti tipi diversi, ciascuno con le sue caratteristiche. Cerchiamo di fare ordine.

Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero, è un disaccaride composto da glucosio e fruttosio.  Viene estratto dalla canna o barbabietola da zucchero, ma si trova naturalmente in molte piante, frutti e prodotti alimentari, come il miele. Un’assunzione eccessiva può causare problemi di salute anche piuttosto gravi, tra cui obesità e diabete.

Il fruttosio è uno zucchero semplice, o monosaccaride, presente naturalmente all’interno di molti tipi di frutta e del miele. Ha un potere dolcificante superiore a quello del saccarosio e un indice glicemico piuttosto basso, rendendolo un buon dolcificante per chi deve tenere sotto controllo la glicemia. Tuttavia un consumo eccessivo e prolungato può causare problemi di salute anche piuttosto gravi.

Il pesce e, in generale, i prodotti ittici, sono alimenti ricchi di nutrienti, tra cui proteine, vitamine e grassi “buoni”. Vediamo le loro caratteristiche, e quali alimenti comprendono.

L’acrilammide, o propenammide, è una molecola organica usata in molti processi industriali e che va a formarsi in alcuni alimenti durante le cotture ad alte temperature. Secondo alcuni studi aumenterebbe il rischio di sviluppare alcuni tipi di tumore.

La metionina è un amminoacido essenziale, che assumiamo tramite l’alimentazione. I benefici di un’eventuale integrazione sono tuttora oggetto di studi.

L’allergia alla soia è una reazione eccessiva del sistema immunitario all’assunzione di soia, o alimenti che la contengono. Vediamo come riconoscere i sintomi, e cosa non mangiare per evitare conseguenze potenzialmente pericolose.

Gli integratori di omega-6 sono quasi sempre superflui, poiché una carenza di questi acidi grassi essenziali è estremamente rara. Possono comunque risultare potenzialmente utili in particolari situazioni, ad esempio per supportare condizioni specifiche come deficit cognitivi negli anziani, almeno secondo alcune ricerche preliminari. Gli omega-6 svolgono un ruolo importante nella salute cardiovascolare, nel controllo della pressione sanguigna e nella formazione delle membrane cellulari. 

L'acido pantotenico, o vitamina B5, è essenziale per il metabolismo di grassi, carboidrati e proteine. Supporta la sintesi di ormoni e colesterolo, favorisce la cicatrizzazione dei tessuti, e protegge pelle e capelli. Per questo, è un ingrediente comune nei cosmetici.

La carenza di ferro può essere causata da insufficiente apporto dietetico, malassorbimento, perdite di sangue o aumentato fabbisogno durante gravidanza e allattamento. Può portare all'anemia sideropenica, con sintomi come pallore, stanchezza e difficoltà di concentrazione, e complicazioni gravi se non trattata.

La cistite è causata da infezioni batteriche, irritanti chimici, o altri fattori come stress e igiene inadeguata. I sintomi includono bruciore, bisogno continuo di urinare, e urine torbide.

La pubertà ritardata si verifica quando lo sviluppo sessuale non inizia entro l’età attesa, ovvero all'incirca 13 anni per le ragazze e 14 per i ragazzi. Vediamo quali sono i sintomi e come affrontarla.

La sindrome di Prader-Willi è una malattia genetica rara legata ad anomalie del cromosoma 15, che causa ipotonia, crescita rallentata, iperfagia e difficoltà cognitive e comportamentali. Sebbene incurabile, un trattamento multidisciplinare mirato può migliorare la qualità e prolungare l’aspettativa di vita.

L'ipogonadismo è una condizione caratterizzata da una produzione insufficiente di ormoni sessuali da parte delle gonadi. Può essere primario o centrale, congenito o acquisito.

L’arginina (L-arginina) è un amminoacido essenziale in alcune fasi della vita, coinvolto nella sintesi proteica e nella vasodilatazione. Vediamo le sue caratteristiche.

Gli ormoni sono messaggeri chimici fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo. Regolano crescita, metabolismo, umore e altre funzioni vitali. Questo articolo esplora il loro ruolo, le diverse tipologie e i meccanismi che garantiscono il loro equilibrio, essenziale per la salute e il benessere.

Il testosterone è un ormone steroideo fondamentale per lo sviluppo sessuale maschile e il mantenimento di funzioni come fertilità e massa muscolare. Può essere aumentato con terapie specifiche, o, naturalmente, con abitudini sane: dieta equilibrata, esercizio fisico e buona igiene del sonno.

Gli integratori per il testosterone promettono di aumentare l'energia, la forza e i livelli ormonali, ma la loro efficacia è spesso discutibile e non supportata da prove scientifiche. Sebbene contengano vitamine e minerali utili in caso si soffra di eventuali carenze, raramente influenzano significativamente la produzione di testosterone in sé e in maniera apprezzabile. 

L’ipofisi, o ghiandola pituitaria, è una ghiandola endocrina situata alla base del cranio. Regola funzioni vitali come crescita, metabolismo e riproduzione, collaborando con l’ipotalamo per produrre e rilasciare ormoni essenziali per l’equilibrio del corpo.

Le ghiandole endocrine, come ipofisi, tiroide, pancreas e surrenali, producono ormoni il cui compito principale è regolare crescita, metabolismo, risposta allo stress e funzione riproduttiva.  Questi ormoni, rilasciati nel sangue, mantengono l’equilibrio dell’organismo e influenzano molteplici processi vitali.

L’adrenalina, o epinefrina, è un ormone e neurotrasmettitore essenziale nella risposta allo stress. Usata come farmaco salvavita, tratta condizioni come anafilassi, arresto cardiaco, gravi attacchi di asma e broncospasmi, migliorando respirazione, pressione arteriosa e circolazione.

La ghiandola pineale, detta anche "terzo occhio", è una piccola ghiandola endocrina situata al centro del cervello. Produce melatonina, regolando il ciclo sonno-veglia.  Alcune religioni la considerano un ponte tra il mondo fisico e quello spirituale, da cui il soprannome.

La tiroide è una ghiandola endocrina situata nel collo, responsabile della produzione di ormoni che regolano metabolismo, temperatura, frequenza cardiaca e sviluppo cerebrale. 

Gli ormoni sessuali maschili e femminili, come testosterone, estrogeni e progestinici, sono essenziali per la salute riproduttiva e lo sviluppo dei caratteri sessuali.

Le paratiroidi sono quattro piccole ghiandole endocrine situate dietro la tiroide.  Producono l'ormone paratiroideo (PTH), fondamentale per regolare il metabolismo del calcio e del fosforo.

Il timo è una ghiandola endocrina essenziale per la maturazione dei linfociti T, e fondamentale per il sistema immunitario.

La melatonina è un ormone prodotto dall'epifisi che regola il ciclo sonno-veglia, favorendo il rilassamento e l'addormentamento. Può essere integrata per migliorare il sonno, ma va usata con attenzione per evitare effetti collaterali o interferenze farmacologiche

Gli integratori di melatonina sono utilizzati per favorire il sonno e trattare disturbi come jet-lag o difficoltà ad addormentarsi. Contengono l'ormone melatonina, fondamentale per regolare il ciclo sonno-veglia, e sono disponibili in diverse forme come compresse, tisane o caramelle gommose.

Il sistema nervoso comprende il sistema nervoso centrale e periferico. Gestisce la trasmissione dei segnali, l'elaborazione delle informazioni e il coordinamento delle funzioni corporee.

L'apparato digerente è un sistema di organi che collabora per “trasformare” il cibo in nutrienti assorbibili ed eliminare gli scarti. Questo processo inizia nella bocca con la masticazione, prosegue con la digestione nello stomaco e l'assorbimento nell'intestino, terminando con l'eliminazione delle feci.

Le malattie esantematiche comuni nei bambini si riconoscono principalmente dalla comparsa di esantemi, cioè eruzioni cutanee che variano per forma e distribuzione.

La varicella è una malattia infettiva causata dal virus Varicella zoster, caratterizzata da un esantema pruriginoso e febbre. Si trasmette per via aerea o tramite contatto con il liquido delle vescicole. Sebbene generalmente benigna, può causare complicanze come polmonite o encefalite, soprattutto in adulti e soggetti immunocompromessi.

La scarlattina è un’infezione batterica causata dallo Streptococco pyogenes, comune tra i 5 e i 14 anni. Si manifesta con febbre alta, eruzioni cutanee rosse e lingua “a fragola”. La diagnosi avviene tramite osservazione dei sintomi e tampone faringeo.

Il morbillo è una malattia virale altamente contagiosa causata dal Paramyxovirus. Si trasmette per via aerea e presenta sintomi tipici come febbre alta, tosse, macchie di Koplik ed esantema dall’aspetto caratteristico. Colpisce principalmente bambini e soggetti non vaccinati, e può causare complicanze gravi. La vaccinazione resta il metodo di prevenzione più efficace.

La quinta malattia, o eritema infettivo, è una malattia virale causata dal Parvovirus B19. Colpisce soprattutto i bambini e può causare eruzioni cutanee, febbre lieve e dolori articolari.

La sesta malattia, anche chiamata roseola, è una malattia esantematica causata dall’Herpes virus umano 6B. Colpisce soprattutto i bambini tra i 6 mesi e i 2 anni di età, manifestandosi con febbre alta seguita dalla comparsa di un’eruzione cutanea indolore di colore rosato. 

Mani piedi bocca è una malattia esantematica causata da virus della famiglia degli enterovirus. È molto contagiosa e si trasmette tramite contatto diretto, saliva, starnuti o oggetti contaminati.

Molto cibo natalizio della tradizione è, di per sé, sano e ricco di nutrienti. Tra gli esempi: salmone, baccalà, lenticchie e frutta secca. 

Gli pseudocereali, come amaranto, quinoa, grano saraceno e chia, sono piante dicotiledoni prive di glutine. Ricchi di proteine, fibre, minerali e grassi insaturi, offrono un profilo nutrizionale completo, e possono essere inseriti all’interno di diete equilibrate.

Durante il periodo natalizio, in molti si chiedono come non ingrassare durante le feste. Evitare comportamenti compensatori è essenziale: inoltre, se non soffriamo di particolari problemi di slaute possiamo permetterci di essere indulgenti con noi stessi, dimenticando la bilancia per qualche giorno. In questo articolo, vediamo qualche consiglio utile.

La quinoa è uno pseudocereale ricco di proteine e privo di glutine. Contiene tutti gli amminoacidi essenziali, fibre, vitamine e minerali.

I semi di chia sono pseudocereali particolarmente versatili, e possono essere consumati in yogurt, insalate, zuppe o prodotti da forno. Ricchi di fibre, omega-3 e proteine, favoriscono digestione, sazietà e salute cardiovascolare.

L’amaranto è uno pseudocereale privo di glutine, ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali. Versatile in cucina, si usa in zuppe, insalate, dolci o come farina.

Il resveratrolo è un composto naturale prodotto da piante come la vite. Ha potenziali benefici per la salute, tra cui effetti antinfiammatori e cardiovascolari, ma non ancora confermati da prove scientifiche certe.

La pancia gonfia dopo i pasti delle feste di Natale è spesso causata da pasti abbondanti, maggiore consumo di alcol e dolci, oltre che da abitudini alimentari più disordinate. Questi fattori aumentano la fermentazione intestinale e il gonfiore, ma la sensazione è temporanea e non deve destare particolare preoccupazione.

Le noci appartengono al genere Juglans e includono varietà come la noce comune, Chandler e di Sorrento. Sono ricche di grassi “buoni”, proteine , vitamine e minerali.

La frutta secca si divide in lipidica (a guscio) e glucidica (essiccata). Ricca di grassi buoni, fibre e proteine, apporta potenzialmente dei benefici cardiovascolari e antiossidanti.

I pinoli sono ricchi di nutrienti come vitamina E, magnesio e acidi grassi essenziali. Usati in molte ricette dolci e salate, offrono energia, sostengono il metabolismo e possono contribuire alla salute cardiovascolare. Studi preliminari ne esplorano gli effetti antinfiammatori e antidiabetici.

Il pistacchio è un tipo di frutta secca noto per le sue proprietà nutritive: ricco di proteine, grassi monoinsaturi, fibre e vitamine.

Le nocciole sono ricche di fibre, antiossidanti e grassi sani. Possono contribuire a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL e aumentare il "buono" HDL, offrendo benefici per la salute se consumate in quantità adeguate all'interno di una dieta equilibrata.

Le mandorle sono una buona fonte di grassi insaturi, proteine, vitamine e minerali. In questo articolo esploriamo i loro valori nutrizionali e le proprietà che le rendono un alimento potenzialmente prezioso per la nostra salute.

Le arachidi, ricche di nutrienti come proteine e antiossidanti, possono contribuire a ridurre il colesterolo "cattivo" e proteggere da malattie cardiovascolari. Tuttavia, possono essere pericolose per chi soffre di allergia.

Un menu vegano per Natale permette di accogliere le esigenze di tutti gli ospiti, garantendo che nessuno si senta escluso durante le feste. Vediamo come prepararlo.

La patata dolce o patata americana è un tubero ricco di vitamine e antiossidanti, originario dell'America Centrale. Vediamone caratteristiche e proprietà.

Le castagne, con un apporto di circa 165 kcal per 100 grammi, sono ricche di carboidrati e fibre. Possono essere gustate arrostite, lessate, o trasformate in farina per dolci. 

La sindrome del piriforme si verifica quando il muscolo piriforme comprime il nervo sciatico, causando dolore e formicolio nelle natiche che può estendersi fino ai piedi. La diagnosi può richiedere test come il FAIR-test o la neurografia a risonanza magnetica. Il trattamento include riposo, fisioterapia e, nei casi più gravi, chirurgia.

La plicometria misura lo spessore delle pieghe cutanee per valutare la massa grassa corporea. Durante l'esame, l’operatore utilizza uno strumento chiamato plicometro per rilevare le misure in diverse aree del corpo, calcolando poi la percentuale di massa grassa del soggetto.

La flatulenza è l'emissione di gas intestinali, spesso dovuta all'ingestione di aria o alla fermentazione di cibi da parte della flora batterica. Può essere causata da alimenti come legumi e crucifere o da condizioni quali allergie e intolleranze. Alcuni potenziali rimedi includono modifiche nella propria dieta, l'evitamento di bevande gassate e l'uso di integratori appositi.

L'olio di semi di lino è ricco di omega-3 e omega-6, essenziali per la salute cardiovascolare e intestinale. Scopri come consumarlo e le sue proprietà.

La cannella, spezia ricavata dalla corteccia interna degli alberi del genere Cinnamomum, è apprezzata in cucina e nella preparazione di dolci. Nota per le sue proprietà antiossidanti, può potenzialmente dare sollievo dai disturbi gastrointestinali e i livelli di zucchero nel sangue, oltre a essere considerata un rilassante naturale.

Il ginseng è una pianta nota per le sue radici, utilizzate da secoli per le loro presupposte proprietà terapeutiche. Consumato come integratore o in bevande, può migliorare energia, concentrazione e salute cardiovascolare. Tuttavia, può causare effetti collaterali come insonnia e disturbi gastrointestinali, oltre ad interagire con alcuni farmaci.

Il topinambur è un tubero ipocalorico e versatile in cucina, ricco di fibre, vitamine e minerali. Si cucina bollito, al forno o in padella e si conserva in frigo o congelatore. È utile per la motilità intestinale e gli si attribuiscono diverse proprietà potenzialmente benefiche.

I mirtilli sono frutti di bosco ricchi di antiossidanti, fibre e vitamina C. Offrono benefici potenziali come il miglioramento della circolazione e la protezione della salute del tratto urinario, ma possono interagire con alcuni farmaci e causare ipersensibilità.

Gli ftalati, ampiamente utilizzati come plastificanti, possono influenzare negativamente la salute, particolarmente il sistema riproduttivo ed endocrino. In Europa, l'uso di alcuni ftalati è vietato in giocattoli, articoli per l'infanzia e cosmetici, a seguito di crescenti preoccupazioni per la sicurezza.

L'avena è un cereale apprezzato per i suoi benefici nutrizionali e le sue proprietà: è ricca di fibre, proteine, grassi insaturi. Vediamo come consumarla in una dieta bilanciata.

Il sedano, con il suo alto contenuto di acqua, potassio, e vitamina C, offre benefici diuretici, aiuta a regolare la pressione sanguigna, e supporta la salute gastrointestinale grazie alle fibre. Tuttavia, i miti delle "calorie negative" e delle proprietà disintossicanti o afrodisiache ad esso attribuite sono infondati e non supportati da evidenze scientifiche.

Il sedano rapa, o sedano di Verona, è un ortaggio autunnale caratterizzato da una grossa radice bulbosa, utilizzata per le sue qualità culinarie e nutritive. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, si presta a svariate preparazioni: può essere consumato crudo in insalate o pinzimonio, cotto come le patate, o trasformato in vellutate.

I datteri, frutti della palma Phoenix dactylifera, sono noti per il loro sapore dolce e la consistenza carnosa. Ricchi di fibre, minerali come ferro e potassio, e vitamine del gruppo B, favoriscono la digestione e possono migliorare i livelli di colesterolo. Tuttavia, consumati in eccesso, possono causare disturbi gastrointestinali e raramente reazioni allergiche. 

Il melograno è noto per la sua polpa rossa che circonda i semi, e che può essere consumata fresca o in succo. Ricco di antiossidanti e polifenoli, il melograno può offrire benefici per la salute cardiovascolare e contrastare l’azione dei radicali liberi. Aprire il melograno richiede di rimuovere la buccia non edibile e la membrana interna, liberando i semi.

I centri convenzionati per la cura dell'obesità in Italia offrono trattamenti integrati e personalizzati per l'obesità e le sue comorbilità. Vediamo quali sono le principali strutture in Italia.

Lo spreco alimentare è un problema globale: si stima che circa un terzo del cibo prodotto venga perso o sprecato. Vediamo le caratteristiche e la portata di questo fenomeno.

L'intolleranza all'istamina è una condizione in cui il corpo non riesce a degradare l'istamina a causa di una carenza enzimatica. Vediamo quali conseguenze comporta e come affrontarla.

Le malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI o IBD) comprendono principalmente il morbo di Crohn e la colite ulcerosa, patologie che causano appunto infiammazione cronica dell'intestino. I sintomi includono diarrea, crampi addominali, perdita di peso e, in alcuni casi, sanguinamento rettale. Le cause esatte sono ancora sconosciute, ma si ritiene che fattori genetici, risposte immunitarie anomale e alterazioni del microbiota intestinale giochino un ruolo importante. Nonostante non esistano cure definitive, i trattamenti attuali possono controllare efficacemente i sintomi attraverso l'uso di farmaci antiinfiammatori, terapie mirate e, nei casi più gravi, interventi chirurgici.

In Italia sono presenti diversi centri per il trattamento delle IBD, le malattie infiammatorie croniche intestinali. 

In Italia sono presenti diversi centri di endocrinologia di eccellenza, che si occupano di trattare le malattie del sistema endocrino. Vediamo quali sono.

I centri per la diagnosi e la cura della celiachia si occupano di diagnosticare, trattare e gestire la malattia celiaca. Vediamo i principali in Italia.

I centri di epatologia si occupano di diagnosticare, trattare e gestire le malattie epatiche. Vediamo quali sono i principali in Italia.

I centri di gastroenterologia, di eccellenza e non, si occupano delle patologie che colpiscono l'apparato digerente.

I centri di eccellenza per la cura delle malattie metaboliche si occupano delle patologie legate al metabolismo.

La cellulite è un inestetismo del tessuto adiposo che causa un aspetto "a buccia d’arancia" su cosce, glutei e addome. È potenzialmente provocata da diversi fattori, tra cui squilibri nutrizionali, predisposizione genetica e ritenzione idrica. I rimedi possibili includono trattamenti farmacologici se necessario, e cambiamenti nello stile di vita.

Le malattie metaboliche sono disturbi che impediscono il normale processo di conversione di cibo e nutrienti in energia, dovuti a malfunzionamenti metabolici. Possono essere ereditarie, come nel caso di deficit enzimatici genetici, o acquisite, associate a fattori come obesità e dieta scorretta.

Il morbo di Crohn è una malattia infiammatoria cronica intestinale che può colpire qualsiasi parte del tratto gastrointestinale, spesso l'ileo e il colon. Non ha una cura definitiva, ma esistono trattamenti per gestire i sintomi.

Il kiwi, frutto della specie Actinidia deliciosa, è originario della Cina e coltivato principalmente in Italia e Nuova Zelanda. Vediamo i suoi valori nutrizionali e le proprietà di questo frutto.

Il gastroenterologo è un medico specializzato nel trattamento e nella diagnosi delle condizioni e delle malattie relative all’apparato gastrointestinale.

L'allergia al lattice è una reazione immunitaria all'esposizione alle proteine del lattice naturale. In casi gravi può causare anafilassi.

L’allergia alle graminacee è una reazione ai pollini di piante come frumento e avena. Provoca sintomi come starnuti, prurito e difficoltà a respirare. Si diagnostica con test cutanei o del sangue, e si tratta con farmaci o immunoterapia.

L'HOMA Index è un test per valutare la resistenza all'insulina. Si svolge a seguito di un semplice prelievo di sangue a digiuno, e il calcolo si basa sui livelli di glicemia e insulina rilevati.

L’allergia al polline, nota come febbre da fieno, è una reazione immunitaria che causa sintomi come starnuti, naso che cola e difficoltà respiratorie. Si gestisce con antistaminici o immunoterapia, mentre alcuni alimenti possono aggravare i sintomi per via di reazioni crociate.

La sindrome orale allergica (SOA) è una reazione allergica che colpisce labbra, bocca e gola, spesso legata a cross-reattività tra pollini e alimenti come frutta, verdura o frutta secca.

L'allergia al cioccolato è una reazione allergica ad uno degli ingredienti che costituiscono questo alimento. Vediamo come si manifesta.

La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria cronica dell'intestino che colpisce soprattutto il retto e il colon. Provoca crampi addominali, diarrea sanguinolenta e perdita di peso. Sebbene non abbia cura definitiva, trattamenti farmacologici e diete mirate possono gestire i sintomi e migliorare la qualità della vita.

Gli esami del sangue sono analisi di laboratorio per valutare lo stato di salute e diagnosticare eventuali patologie, o valutare l’andamento di eventuali terapie. Si eseguono tramite prelievo venoso e richiedono di essere effettuati a digiuno.

L’olio di colza è un olio vegetale piuttosto versatile, usato sia in cucina sia come biodiesel. Sebbene contenga acido erucico, potenzialmente dannoso in quantità elevate, le dosi comunemente assunte sono ben al di sotto dei livelli considerati rischiosi.

La bilirubina è una sostanza giallo-arancione derivante dalla degradazione dell'emoglobina nei globuli rossi, principalmente nella milza. È un indicatore importante per quanto riguarda la salute epatica, con livelli anomali spesso associati a problemi del fegato o delle vie biliari. 

La creatinina è un composto derivante dalla degradazione della creatina, necessaria per produrre energia nei muscoli. Viene filtrata dai reni ed eliminata con le urine.

L’emocromo, o esame emocromocitometrico, è un test di laboratorio che analizza i componenti principali del sangue: globuli rossi, globuli bianchi, emoglobina e piastrine.

L’azotemia misura la quantità di azoto presente nel sangue sotto forma di urea, un prodotto di scarto derivato dal metabolismo delle proteine.

L’aspartato aminotransferasi (AST), nota anche come SGOT, è un enzima presente principalmente in fegato, cuore, muscoli, reni e cervello. Si trova nel sangue in quantità solitamente modeste, ma i suoi livelli aumentano in caso di danni a questi organi.

L’alanina aminotransferasi (ALT), nota anche come GPT, è un enzima presente in diversi organi, in particolare nel fegato, dove è coinvolto nel metabolismo degli amminoacidi. Quando il fegato subisce un danno, l’ALT viene rilasciata nel sangue, aumentando i suoi livelli rispetto ai valori normali.

La lattato deidrogenasi (LDH) è un enzima largamente presente all’interno di tessuti e organi, misurabile tramite analisi del sangue. Scopri come si misura e quali valori dovrebbe avere.

La creatinfosfochinasi (CPK) è un enzima che favorisce il rilascio e l’immagazzinamento di energia nei muscoli. Si misura solitamente per valutare la presenza di danni a muscoli, cuore o cervello.

Il volume corpuscolare medio, o MVC, misura la dimensione media dei globuli rossi, e si valuta tramite esami del sangue. 

L’apparato cardiocircolatorio è il sistema responsabile della distribuzione di ossigeno, nutrienti e ormoni nel corpo, oltre alla rimozione di scarti come l’anidride carbonica. Comprende cuore, arterie, vene, capillari, sangue, linfa e vasi linfatici.

I linfonodi sono piccole ghiandole a forma di fagiolo, parte del sistema linfatico. La loro funzione è filtrare la linfa, eliminando sostanze di scarto e microrganismi dannosi. Quando si ingrossano, possono segnalare infezioni, disturbi immunitari o, meno frequentemente, tumori.

Il colesterolo HDL, spesso definito "colesterolo buono", è fondamentale nella protezione del sistema cardiovascolare. Aiuta infatti a mantenere pulite le arterie e a ridurre il rischio di malattie cardiache.

La velocità di eritrosedimentazione (VES) è un test di laboratorio utilizzato per rilevare la presenza di infiammazioni nell’organismo. Questo esame misura il tempo necessario affinché i globuli rossi si separino dal plasma e si depositino sul fondo di una provetta.

Il colesterolo LDL, noto anche come colesterolo "cattivo," è una lipoproteina a bassa densità che trasporta il colesterolo dal fegato alle cellule del corpo. Sebbene svolga una funzione necessaria, livelli elevati nell’organismo possono rappresentare un grave rischio per la salute cardiovascolare, favorendo l'accumulo di placche nelle arterie e aumentando il pericolo di sviluppare patologie come infarti e ictus.

L’amilasi è un enzima prodotto principalmente dal pancreas e dalle ghiandole salivari, coinvolto nella digestione dei carboidrati. Vediamo che ruolo ricopre nel corpo umano.

La Gamma Glutamil Transferasi (Gamma GT) è un enzima presente nel fegato, nei dotti biliari, nei reni e nel pancreas. Vediamo come si misura e che valori dovrebbe avere.

L’acido urico è una sostanza prodotta durante la degradazione delle purine. Valori anomali possono indicare la presenza di patologie.

Il costo degli esami del sangue varia in base a diversi fattori, tra cui il tipo di esame, la regione e il laboratorio in cui vengono svolti.

Il personal trainer è un professionista che crea programmi di allenamento personalizzati per aiutare i clienti a raggiungere obiettivi di fitness specifici. Questa figura guida, motiva e monitora i progressi dei propri clienti, lavorando in palestre, centri fitness o come libero professionista. I suoi guadagni sono variabili a seconda dell’esperienza e del contesto lavorativo.

Le proteine in polvere sono integratori utili per chi pratica sport e desidera aumentare la massa muscolare o migliorare il recupero post-allenamento. Derivate da fonti come latte o legumi, offrono una dose concentrata di proteine, ma devono essere assunte con moderazione per evitare effetti collaterali.

La caffeina è un alcaloide naturale presente in alimenti come caffè, tè e cioccolato, nota per i suoi effetti stimolanti sul sistema nervoso centrale. Utilizzata per migliorare concentrazione ed energia, il suo consumo moderato è considerato sicuro, ma dosi eccessive possono causare effetti negativi come ansia e disturbi del sonno.

La ficocianina è un pigmento naturale estratto da alcune alghe, come la spirulina, noto per il suo intenso colore blu-verde. Utilizzata principalmente come colorante alimentare, possiede potenziali proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, sebbene queste non siano ancora confermate ufficialmente per l'uso umano.

Come iniziare una dieta? Può sembrare un’impresa complessa, ma con il giusto approccio è possibile raggiungere i propri obiettivi. In questo articolo proponiamo sette consigli per perdere peso in modo sano ed evitare gli errori più comuni.

La spirulina è un cianobatterio, spesso definito "superfood", noto per il suo elevato contenuto di nutrienti. Utilizzata in alimentazione e cosmesi, possiede potenziali proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, benché non ancora confermate definitivamente dagli studi scientifici o dall'EFSA.

L’avocado è un frutto tropicale ricco di nutrienti, noto per la sua consistenza cremosa e il sapore delicato. Molto versatile in cucina, è apprezzato per i suoi benefici nutrizionali, grazie all’alto contenuto di grassi sani, fibre, vitamine e minerali.

Lo yogurt greco è una variante dello yogurt tradizionale, ottenuta eliminando il siero e filtrando il prodotto per ottenere una consistenza densa e un sapore più deciso. Ricco di proteine, è apprezzato sia in cucina, sia per i suoi valori nutrizionali.

No, mangiare frutta dopo i pasti non fa ingrassare, purché il consumo sia inserito in una dieta bilanciata. L’apporto calorico complessivo è ciò che realmente conta, non il momento della giornata in cui si consuma. In questo articolo vediamo quali sono i benefici del consumo di frutta, e sfatiamo qualche falso mito.

“Quanto costa fare nutrizione online?” è una delle prime domande che ci si pone quando si decide di intraprendere questo percorso. Scopri tutti i dettagli in questo articolo.

La durata di un percorso di nutrizione rappresenta spesso un ostacolo per chi desidera intraprenderlo. Tuttavia, in genere, il periodo necessario non è eccessivamente lungo, variando mediamente tra sei mesi e un anno, a seconda di diversi fattori.

La domanda “dal nutrizionista bisogna spogliarsi?” è uno dei dubbi principali di chi desidera rivolgersi a questa figura professionale.

La dieta in preparazione alla colonscopia è fondamentale per garantire la corretta riuscita dell’esame, consentendo di pulire completamente l’intestino. Generalmente inizia 3-4 giorni prima dell’esame, si protrae in misura minore per un paio di giorni dopo, e prevede alcune restrizioni alimentari.

Le fibre alimentari sono composti vegetali non digeribili, essenziali per la salute dell'intestino e non solo. Si dividono in fibre solubili, utili per regolare colesterolo e zuccheri, e insolubili, che favoriscono il transito intestinale. 

La dieta pescetariana è un regime alimentare simile a quello vegetariano, ma include il consumo di pesce, crostacei e molluschi. Esclude la carne, ma consente latticini, uova e prodotti derivati dagli animali.

La curcuma è una spezia ricavata dall'essicazione di una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberacee. Nota anche come "zafferano delle Indie" per il suo colore e le origini, è largamente utilizzata in cucina e come integratore per i suoi potenziali benefici antinfiammatori e antiossidanti.

Il caffè è una bevanda ottenuta dalla torrefazione e macinazione dei semi della pianta Coffea. Originario delle regioni tropicali, è oggi apprezzato in tutto il mondo per le sue proprietà stimolanti, dovute alla caffeina, e per il suo gusto intenso.

L’ecografia addome completo è un esame diagnostico non invasivo che utilizza ultrasuoni per visualizzare gli organi addominali. Serve per rilevare anomalie, come cisti, tumori o calcoli, ed è utile per monitorare diverse patologie.

La grelina è un ormone peptidico prodotto principalmente dallo stomaco, noto come "ormone della fame". Regola l'appetito agendo sull'ipotalamo, stimolando il senso di fame quando lo stomaco è vuoto e riducendolo dopo aver mangiato. Ha anche funzioni legate al metabolismo, alla digestione e alla secrezione di altri ormoni.

La leptina è un ormone prodotto dal tessuto adiposo che regola l’appetito e il consumo energetico. Quando i livelli di leptina sono alti, si percepisce sazietà; quando sono bassi, aumenta la fame.

I fiocchi di latte sono un formaggio fresco a basso contenuto calorico, ottenuto dalla coagulazione del latte scremato con fermenti lattici e caglio. Sono noti anche come cottage cheese e sono caratterizzati dalla loro consistenza cremosa e granulosa e il sapore delicato, leggermente acidulo.

La dieta per ecografia addome completo fa parte delle norme per prepararsi al meglio a questo esame. In questo articolo vedremo quali sono gli alimenti che è possibile consumare, quelli da evitare, e come prepararsi in generale ad un’eco addominale.

Una app contacalorie è uno strumento digitale che aiuta a monitorare l’alimentazione, calcolando calorie e macronutrienti degli alimenti consumati. Tuttavia, presenta dei pro e dei contro non trascurabili.

Il cacao è una polvere ottenuta dalla lavorazione dei semi della pianta tropicale Theobroma cacao, originaria dell’America centrale e meridionale. È ampiamente utilizzato in cucina, soprattutto per produrre cioccolato e dessert, e in cosmetica, grazie alle sue proprietà antiossidanti e nutrienti.

L’olio di fegato di merluzzo è un integratore alimentare derivato dal fegato di pesci del genere Gadus, ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6. Viene utilizzato per i suoi potenziali benefici sulla salute cardiovascolare, ossea e immunitaria.

La segale è un cereale della famiglia delle Poaceae, apprezzato in particolare per l’alto contenuto di fibre. Vediamo come può essere consumato all'interno di una dieta bilanciata.

La dieta del minestrone è un regime alimentare sbilanciato e ipocalorico basato principalmente sul consumo di minestrone o passato di verdure per 5-7 giorni. Promette perdite di peso rapide, ma si tratta di risultati fittizi, dovuti alla perdita di liquidi e massa muscolare, non di grasso. Nonostante venga spesso pubblicizzata come "miracolosa," è una dieta squilibrata e priva di basi scientifiche solide.

La dieta metabolica è un regime alimentare ipocalorico e fortemente sbilanciato che alterna periodi a bassissimo apporto di carboidrati con periodi di consumo moderato. Promette una rapida perdita di peso e il mantenimento della massa muscolare, ma manca di solide basi scientifiche e comporta significativi rischi per la salute.

Lo iodio è un elemento chimico appartenente agli alogeni, essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Si tratta di un componente essenziale degli ormoni tiroidei, che regolano funzioni vitali come il metabolismo, la temperatura corporea e lo sviluppo del sistema nervoso.

Il pilates è una disciplina di ginnastica mirata a migliorare il tono muscolare, la postura e la flessibilità. Scopri in questo articolo i suoi benefici.

La dieta Lemme è un regime alimentare fortemente sbilanciato che promette una perdita di peso rapida, basandosi su concetti privi di fondamento scientifico. È nota anche come “dieta dei VIP” perché seguita e promossa da alcune celebrità. Ideata dal farmacista Alberico Lemme, questa dieta esclude il conteggio delle calorie e si concentra sugli orari e sulle combinazioni alimentari, con restrizioni drastiche su sale, zuccheri, frutta e verdura.

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è un regime alimentare creato per prevenire e gestire la pressione alta. Vediamo come funziona.

L’apparato locomotore è il sistema del corpo umano responsabile del movimento e del mantenimento della postura. Vediamo come funziona e da quali organi è composto.

La dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) è un regime alimentare non validato scientificamente, ideato dalla dottoressa Natasha Campbell-McBride, secondo cui molte problematiche neurologiche, psichiatriche e di salute generale deriverebbero dalla sindrome dell’intestino permeabile. Tuttavia, è importante sottolineare che non esistono prove scientifiche a supporto di questa teoria, e la dieta GAPS è stata oggetto di critiche da parte della comunità medica per la mancanza di evidenze valide e il rischio di effetti negativi sulla salute.

Gli spuntini pre-workout sono un elemento spesso sottovalutato ma fondamentale per migliorare le proprie performance sportive, fornire energia e garantire un allenamento efficace e soddisfacente. Tuttavia, la scelta del tipo di spuntino dipende da vari fattori, come il tipo di allenamento (forza, resistenza, cardio), la durata e l’intensità.

L’assunzione dei probiotici può talvolta causare degli effetti collaterali, nella maggior parte dei casi non gravi ma piuttosto fastidiosi, come gonfiore o flatulenza.

Il riso è un cereale della famiglia delle graminacee, tra gli alimenti più consumati al mondo. Disponibile in numerose varietà, ha diverse proprietà e caratteristiche interessanti per la salute.

Lo zenzero, noto per il suo sapore intenso e leggermente piccante, è una pianta originaria dell’Asia tropicale, ampiamente utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale.

I chiodi di garofano sono spezie largamente usate in cucina e nella tradizione erboristica. Vengono ricavati dai boccioli essiccati della pianta tropicale Syzygium aromaticum, e sono di piccole dimensioni, dal colore marrone scuro e dalla forma caratteristica che richiama un piccolo chiodo.

La risposta alla domanda “quanto guadagna un personal trainer?” può variare notevolmente in base a diversi fattori, come l’esperienza, le modalità di lavoro e la città in cui opera. In media, un personal trainer può guadagnare tra i 15 e i 90 euro all’ora, con una media mensile che si attesta intorno ai 1200-1500 euro.

La dieta macrobiotica, ideata negli anni ‘20 dal filosofo Georges Ohsawa, è un regime alimentare fortemente restrittivo basato su cereali integrali, verdure e legumi, con l’eliminazione di carne, zuccheri raffinati e cibi industriali. Nonostante venga spesso pubblicizzata per i suoi presunti benefici sulla salute, non esistono prove scientifiche che ne supportino l’efficacia.

La diarrea è un disturbo della defecazione caratterizzato da feci liquide o semiliquide e da un aumento della frequenza delle evacuazioni. Si distingue in acuta, se dura pochi giorni, e cronica, se persiste per oltre un mese. Sebbene nella maggior parte dei casi sia un problema passeggero, può essere causata da infezioni, intolleranze alimentari o cambi di dieta repentini. La disidratazione rappresenta una delle principali complicazioni, soprattutto nei bambini e negli anziani.

Il kefir è un latticino fermentato noto per il suo contenuto di probiotici e proteine. Sebbene venga spesso pubblicizzato per i suoi effetti positivi sulla salute intestinale e sulla digestione del lattosio, non è un alimento miracoloso, e i suoi benefici variano da persona a persona.

La dieta di Dan Buettner, o “delle zone Blu” si basa sulle abitudini delle popolazioni più longeve al mondo. Vediamo in cosa consiste e quali alimenti comprende.

La dieta liquida è un regime alimentare che prevede il consumo esclusivo o prevalente di alimenti liquidi. Vediamo in quali occasioni è necessario seguirla.

La sindrome sgombroide è un’intossicazione alimentare causata dall’ingestione di pesce mal conservato, ricco di istamina. I sintomi, simili a una reazione allergica, includono rossore, prurito e crampi addominali. Sebbene generalmente lieve, nei casi più gravi può richiedere un intervento medico tempestivo.

La dieta senza glutine è un regime alimentare necessario per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Tuttavia, per chi non ha queste condizioni, eliminare questa proteina dalla dieta risulta essere inutile, se non addirittura dannoso.

Gli esami del sangue per la salute del fegato aiutano a monitorare la funzionalità epatica e a individuare eventuali problemi o patologie, anche gravi. La frequenza con cui effettuarli dipende principalmente da età, stato di salute e presenza di eventuali fattori di rischio.

Le transaminasi sono enzimi necessari per il metabolismo degli amminoacidi e la funzionalità epatica. Misurarne i livelli nel sangue aiuta a individuare eventuali problemi al fegato. Valori alterati possono indicare condizioni patologiche, ma vanno sempre interpretati da un medico per ottenere diagnosi accurata.

L’albumina è una proteina prodotta dal fegato. I suoi livelli vengono monitorati tramite esami del sangue o delle urine. Scopri in questo articolo che valori dovrebbe avere.

La valeriana è una pianta spesso utilizzata per dormire, migliorare il sonno e alleviare l’ansia. Disponibile sotto forma di infusi, gocce o compresse, può essere un aiuto naturale, ma il suo utilizzo richiede attenzione per possibili effetti collaterali e interazioni con farmaci.

Il collagene è una proteina che compone il tessuto connettivo, spesso assunta sotto forma di integratori per il benessere della pelle.

La bromelina è un enzima che viene estratto dall’ananas, con proprietà antinfiammatorie e digestive, spesso usato come integratore.

Il glucosio è uno zucchero semplice necessario al nostro organismo per produrre energia, che assumiamo tramite l'alimentazione. Vediamo che ruolo ricopre nel corpo umano e che livelli dovrebbe avere.

La carnitina è un amminoacido non essenziale prodotto principalmente da fegato e reni, coinvolto nella trasformazione dei grassi in energia. Presente soprattutto in fonti animali come la carne rossa, viene spesso utilizzata sotto forma di integratore per i potenziali benefici sul metabolismo e le performance sportive.

L’olio di cocco è un olio vegetale ricco di grassi saturi, usato in cucina e cosmetica per le sue proprietà idratanti e antimicrobiche.

La vitamina E è una vitamina liposolubile e nota per le sue proprietà antiossidanti. Si trova in una discreta varietà di alimenti.

Lo zinco è un microelemento essenziale per la nostra salute, ed è presente nell’organismo in piccole quantità. Supporta il funzionamento del sistema immunitario, la guarigione delle ferite e il metabolismo cellulare. Deve essere assunto tramite l’alimentazione o, se necessario, integratori, poiché il corpo non è in grado di produrlo autonomamente.

I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule, contribuendo all’invecchiamento e allo sviluppo di diverse malattie. Per contrastarli, è fondamentale seguire una dieta ricca di antiossidanti (frutta, verdura, frutta secca…) e praticare attività fisica regolare, evitando fumo, alcol e stress eccessivo.

Le prugne sono i frutti di una pianta chiamata Prunus domestica. Possono essere consumate fresche o secche, sebbene in alte quantità possano avere effetti lassativi. Sono ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, favoriscono la regolarità intestinale, supportano la salute delle ossa e aiutano a contrastare lo stress ossidativo.

I rimedi per le gambe gonfie sono molti, ma dipendono dalle cause scatenanti, come ritenzione idrica o difficoltà circolatorie. Vediamo i principali rimedi e come funzionano.

La taurina è un amminoacido condizionatamente essenziale, prodotto dall’organismo e presente in cuore, cervello e retina. Supporta la digestione e il sistema nervoso. Assunta in dosi non eccessive è considerata sicura, ma un eccesso può causare nausea, crampi e interazioni con alcuni farmaci.

Il pepe è una spezia derivata dal Piper nigrum, con varietà come nero, bianco e verde. Viene utilizzato per dare sapore ai piatti, ed è ampiamente sfruttato nella cucina mediterranea. Ricco di antiossidanti e minerali, potrebbe avere proprietà antinfiammatorie e favorire il metabolismo, ma i suoi effetti benefici sulla salute umana non sono ancora stati confermati scientificamente.

Le carote sono ortaggi, le radici commestibili della Daucus carota, ricche di beta-carotene, vitamina C e potassio. Favoriscono la salute degli occhi, del sistema immunitario e cardiovascolare. Possono essere consumate crude o cotte, e sono estremamente versatili in cucina.

La dieta META è un protocollo multidisciplinare per il trattamento del sovrappeso e dell’obesità, ideato dalla dietista Monica Germani. Si basa su un test metabolico del DNA e un percorso personalizzato che include valutazione clinica, supporto psicologico e rieducazione alimentare, con incontri settimanali e una fase finale di mantenimento in cui il paziente viene reso autonomo.

Una dieta anticellulite vera e propria non esiste. Esistono, piuttosto, buone abitudini che possono aiutare a prevenirla o ridurla. La cellulite è tuttavia una condizione multifattoriale, e non è possibile eliminarla definitivamente o prevenirla con sicurezza.

Esistono molte credenze costruite attorno al bere acqua e limone. Ma si tratta veramente di una bevanda “miracolosa” come viene spesso dipinta? Purtroppo, è oggetto di svariati falsi miti.

Per abbassare il cortisolo, è consigliata una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre, evitando zuccheri raffinati e grassi saturi. È poi estremamente utile affiancarvi uno stile di vita sano, con attività fisica regolare, gestione dello stress e cura per la propria igiene del sonno.

Lo psillio è una fibra solubile che, a contatto con l’acqua, forma un gel viscoso utile per regolare il transito intestinale. Si assume per via orale. Favorisce la salute della flora intestinale, aiuta a controllare glicemia e colesterolo LDL e attualmente è oggetto di studi come supporto al controllo del peso, se inserito in una dieta equilibrata.

Il salmone è un pesce ricco di proteine, vitamine del gruppo B, minerali e acidi grassi Omega-3. Può potenzialmente favorire la salute cardiovascolare, cerebrale e muscolare, grazie al suo contenuto di antiossidanti, selenio e vitamine. È un alimento molto versatile e apprezzato in cucina, ma le quantità da consumare dipendono dal proprio regime alimentare.

Ci si chiede spesso quali siano i cibi che fanno dimagrire e sgonfiare. Ma esistono veramente? In questo articolo cerchiamo di fare chiarezza.

I macronutrienti sono carboidrati, proteine e grassi, elementi essenziali per fornirci energia e garantire il corretto funzionamento delle nostre funzioni vitali. Si calcolano in base al fabbisogno individuale, considerando età, stile di vita e obiettivi nutrizionali, con una ripartizione equilibrata per garantire una alimentazione “sana”.

Allenarsi con il tapis roulant per dimagrire può essere una strategia efficace, purché abbinato a una dieta equilibrata. Correre o camminare regolarmente permette infatti di bruciare calorie e tonificare i muscoli. Tuttavia, per ottenere risultati duraturi è fondamentale avere costanza e seguire uno stile di vita sano.

La griffonia è una pianta leguminosa utilizzata all’interno di diversi integratori per il benessere mentale. Si ipotizza che possa favorire il sonno, ridurre lo stress e controllare l’appetito, ma i suoi effetti non sono ancora stati scientificamente confermati. Un consumo eccessivo può causare effetti collaterali, tra cui disturbi gastrointestinali, e interagire con alcuni farmaci.

Allenarsi con la cyclette porta diversi benefici: migliora la salute cardiovascolare, tonifica gambe e glutei e aiuta a bruciare calorie. Vediamo come si svolge un allenamento di questo tipo.

I micronutrienti sono vitamine e minerali fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo, necessari in piccole quantità. Supportano il metabolismo, la produzione di ormoni e il sistema immunitario. Si trovano negli alimenti e una loro carenza può causare problemi di salute, richiedendo un’integrazione controllata.

I piselli sono legumi, in quanto fanno parte della famiglia delle Fabacee. Vengono particolarmente apprezzati in cucina, e sono alimenti piuttosto nutrienti.

Il curry è una miscela di spezie originaria dell’India, particolarmente apprezzata per insaporire le carni bianche. Ad oggi viene utilizzata in tutto il mondo.

Il favismo è una malattia genetica causata dalla carenza dell’enzima G6PD, che può scatenare un’anemia emolitica dopo l’esposizione a fave, piselli, alcuni farmaci e sostanze chimiche. Non esiste una cura né un trattamento "definitivo", ma evitando i fattori scatenanti si può condurre una vita normale, senza che vi sia una riduzione dell’aspettativa di vita.

Il sovrappeso è una condizione caratterizzata da un eccesso di grasso corporeo, che viene valutata preliminarmente attraverso l’Indice di Massa Corporea (IMC, o BMI). Sebbene non sia considerato una malattia, può effettivamente aumentare il rischio di sviluppare patologie metaboliche e cardiovascolari. La prevenzione e il trattamento passano attraverso un’alimentazione bilanciata, attività fisica regolare e uno stile di vita sano.

Il meteorismo è un disturbo gastrointestinale caratterizzato dall'eccessivo accumulo di gas nell'intestino, che a sua volta causa gonfiore, crampi e flatulenza. Le cause possono includere alimentazione scorretta, consumo di cibi ricchi di fibre, intolleranze alimentari o alcune patologie intestinali. Nella maggior parte dei casi si tratta tuttavia di una condizione transitoria, che non deve destare particolari preoccupazioni. I rimedi comprendono modifiche nella dieta, come ridurre le fibre e le bevande gassate, mangiare lentamente ed evitare gomme da masticare. Nei casi persistenti, possono essere utili probiotici, farmaci specifici o esami medici per identificare eventuali condizioni sottostanti.

La dermatite allergica è un’infiammazione della pelle causata dal contatto con allergeni, come nichel, profumi o lattice. I sintomi includono rossore, prurito, gonfiore e vescicole. La durata varia a seconda della gravità, ma tende a risolversi in pochi giorni evitando l’allergene e applicando creme a base di cortisone. Per confermare la diagnosi si effettuano patch test, prick test o esami del sangue. Non esiste una cura definitiva, ma si può prevenire evitando il contatto con le sostanze allergizzanti e utilizzando prodotti adatti alla propria pelle.

La sindrome di Kawasaki è un’infiammazione acuta dei vasi sanguigni che colpisce prevalentemente i bambini sotto i 5 anni. I sintomi includono febbre alta, arrossamento degli occhi, gonfiore di mani e piedi e lingua dal tipico aspetto “a fragola”. Le cause non sono ancora chiare, ma si sospetta una reazione immunitaria anomala a un’infezione. Se non trattata, può portare a complicazioni cardiache gravi. La cura prevede immunoglobuline endovenose, acido acetilsalicilico e corticosteroidi. Con un trattamento tempestivo, la prognosi è generalmente favorevole.

Gli integratori per la stitichezza possono essere utili quando la difficoltà nell’evacuazione diventa persistente, causando gonfiore e disagio. Si consiglia di assumerli solo dopo aver valutato dieta e stile di vita e aver consultato il proprio medico, aumentando il consumo di fibre, idratandosi adeguatamente e praticando attività fisica regolarmente.

Saltare la colazione può avere effetti negativi sulla propria salute. Dopo il digiuno notturno, infatti, il corpo ha bisogno di energia.

Il calcio è un elemento essenziale per l’organismo, fondamentale per la salute di ossa e denti, la contrazione muscolare e il corretto funzionamento del sistema nervoso. Il fabbisogno giornaliero varia tra 800 e 1000 mg, aumentando in gravidanza e allattamento. Una carenza di calcio (ipocalcemia) può causare osteoporosi, crampi muscolari e problemi dentali. Si tratta con dieta mirata o integratori. Tuttavia, anche un eccesso (ipercalcemia) può risultare dannoso, portando a disturbi renali e alterazioni cardiache.

L’ecodoppler è un esame diagnostico non invasivo che utilizza degli ultrasuoni per analizzare il flusso sanguigno.

Sempre più aziende integrano il nutrizionista nel welfare aziendale, offrendo ai dipendenti supporto per migliorare salute e benessere. Questa figura può fornire consulenze individuali, webinar formativi e suggerimenti per la mensa aziendale. I benefici includono maggiore produttività, prevenzione di malattie legate all’alimentazione e miglioramento del sentiment aziendale. Serenis propone convenzioni B2B, con visite nutrizionali a prezzo agevolato per i dipendenti e la possibilità di organizzare eventi formativi personalizzati.

La steatosi epatica non alcolica è una condizione caratterizzata dall’accumulo di grasso nel fegato, spesso correlata a sovrappeso, alimentazione scorretta e insulino-resistenza. Se non trattata, può evolvere in steatoepatite non alcolica e aumentare il rischio di cirrosi epatica. Fortunatamente, è possibile guarire adottando una dieta bilanciata e praticando attività fisica regolare. Il tempo di recupero varia da alcune settimane a mesi, a seconda della gravità della condizione.

La dermatite atopica è una malattia cronica della pelle caratterizzata da prurito intenso, secchezza e arrossamenti. Le cause includono fattori genetici, immunitari e ambientali. Colpisce spesso le zone delle pieghe cutanee e può peggiorare con la sudorazione e con l’uso di prodotti irritanti. Non è contagiosa né pericolosa di per sé, ma va trattata con cure dermatologiche specifiche per ridurre la gravità dei sintomi e prevenire eventuali complicazioni.

La dermatite seborroica è un'infiammazione della pelle che colpisce le zone ricche di ghiandole sebacee, come cuoio capelluto, viso, torace e dorso. Si manifesta con squame bianco-giallastre, prurito e irritazione. Non è contagiosa né pericolosa, ma può essere molto fastidiosa. Il trattamento prevede shampoo specifici e creme lenitive.

Gli esami per la funzionalità renale valutano la capacità dei reni di filtrare il sangue e rimuovere le scorie. Tra i principali ricordiamo la misurazione di azotemia, creatinina, acido urico ed eGFR (tasso di filtrazione glomerulare stimato). Sono consigliati in caso di familiarità con malattie renali, ipertensione, diabete o sintomi come sangue nelle urine, dolore lombare e urine scure.

Gli esami da fare per il gonfiore addominale aiutano a individuare le cause di questo disturbo, che può derivare da intolleranze, allergie o patologie gastrointestinali di vario genere. Tra i test più comuni ricordiamo esami del sangue, breath test per il lattosio, ecografia addominale, gastroscopia e colonscopia.

Gli esami del sangue per la tiroide includono il TSH, che regola la produzione ormonale, e FT3/FT4, ormoni che influenzano il metabolismo. Vengono analizzati anche gli anticorpi tiroidei per individuare l’eventuale presenza di malattie autoimmuni. In genere è consigliato sottoporvisi in caso di sintomi sospetti o familiarità con disturbi tiroidei.

L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas che regola i livelli di glucosio nel sangue, favorendone l'assorbimento da parte delle cellule per la produzione di energia. È essenziale per il trattamento del diabete, in particolare del diabete di tipo 1, in cui la sua somministrazione è necessaria. Un suo malfunzionamento può portare a insulino-resistenza e iperglicemia, con rischi per la salute cardiovascolare, renale e nervosa.

Il glucagone è un ormone peptidico che viene prodotto dalle cellule alfa del pancreas. Viene considerato l’”antagonista” dell’insulina, in quanto libera il glucosio nel flusso sanguigno, aiutando a mantenere dei livelli normali. Difatti, quando la glicemia è particolarmente bassa, le cellule alfa del pancreas si attivano e iniziano a produrre questo ormone, per ristabilirla entro livelli normali.

I reni sono due organi situati ai lati della colonna vertebrale, nella parte bassa della schiena. Filtrano il sangue, regolano la pressione sanguigna, producono ormoni e mantengono l’equilibrio dei minerali. Possono ammalarsi, anche per via di condizioni come il diabete, l‘ipertensione o l’obesità. Eventuali sintomi di problemi renali includono urine scure, dolore lombare e affaticamento. Un’alimentazione equilibrata aiuta a mantenerli sani.

Le lenticchie sono legumi consumati da secoli, apprezzati per il loro apporto di proteine, ferro e fibre. Ne esistono diverse varietà, come le marroni, rosse, verdi e nere, che si differenziano per sapore, consistenza e tempi di cottura. Sono un alimento nutriente e saziante, ma possono risultare difficili da digerire per alcune persone, causando gonfiore o fastidi intestinali.

La tireoglobulina è una proteina prodotta dalla tiroide, necessaria per la sintesi degli ormoni tiroidei T3 e T4. Viene immagazzinata all’interno della ghiandola e rilasciata nel sangue in piccole quantità. La sua misurazione è necessaria sia per valutare il funzionamento della tiroide, sia come monitoraggio dopo il trattamento anti-tumorale.

La carne di tacchino è una carne bianca magra, ricca di proteine e con un basso contenuto di grassi, molto apprezzata in cucina. Contiene vitamine del gruppo B, ferro, zinco e fosforo. È altamente digeribile e ha un sapore leggermente più intenso rispetto al pollo. Il petto è la parte più magra e consumata, mentre cosce e ali hanno una percentuale di grassi maggiore.

La carne di pollo è una carne bianca magra, che viene molto apprezzata per via del suo elevato apporto proteico e la bassa percentuale di grassi. È altamente digeribile e adatta a molte preparazioni. Il petto è la parte più magra, mentre cosce e sovracosce leggermente più grasse. È essenziale consumarla ben cotta, per evitare il rischio di contrarre infezioni alimentari.

Il salmone al cartoccio è un secondo piatto semplice e gustoso. La cottura al cartoccio esalta il sapore del pesce e mantiene la sua consistenza morbida. È adatto a un’alimentazione sana e si prepara in poco tempo.

Il risotto con i piselli è un primo piatto semplice e abbastanza rapido da preparare, una ricetta gustosa e leggera. L’abbinamento tra riso e piselli garantisce un buon equilibrio tra carboidrati, fibre e proteine vegetali. La preparazione è facile: un soffritto di cipolla, carota e aglio, a cui si aggiungono i piselli e il riso, che viene tostato e poi cotto con del brodo vegetale. 

I burger di lenticchie sono un’alternativa vegetale ai classici hamburger di carne, ideali anche per diete vegetariane o vegane. Possono essere cotti in forno o in friggitrice ad aria, e venire serviti con contorni di stagione o all’interno di un panino, accompagnati da salse a piacere. Sono un’ottima soluzione per consumare più legumi.

L’insalata di quinoa con verdure è un piatto leggero, nutriente e facile da preparare. La quinoa, naturalmente priva di glutine, si abbina perfettamente a verdure fresche e legumi.

Le patate dolci al forno sono un contorno sfizioso e semplice da preparare. Con il loro sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa, rappresentano una valida alternativa alle patate tradizionali. Dopo averle lavate e tagliate a bastoncini o rondelle, si condiscono con olio, sale, pepe e aromi a piacere, poi si cuociono in forno a 200°C per circa 35-40 minuti. Sono perfette da accompagnare a carne, pesce o burger vegetali, e possono essere cotte anche in friggitrice ad aria per una versione ancora più veloce. Possono essere gustate con o senza buccia, a seconda delle preferenze.

L’insalata di cavolo rosso con melograno, noci e mele è un piatto fresco e croccante, perfetto come contorno o antipasto. Il cavolo rosso fornisce fibre e antiossidanti, mentre il melograno aggiunge una nota acidula che si bilancia con la dolcezza delle mele. Le noci completano il piatto con la loro croccantezza e i grassi “buoni”. Per prepararla, basta tagliare finemente il cavolo, affettare la mela, sgranare il melograno e unire tutto con una vinaigrette leggera.

L’avocado toast è una ricetta semplice e nutriente, perfetta per colazione o brunch. Si prepara con una fetta di pane tostato croccante, su cui viene spalmata una crema di avocado arricchita con succo di limone, sale e pepe. La versione più classica include salmone affumicato e un uovo in camicia, ma può essere personalizzata secondo i propri gusti.

Il sedano rapa croccante al forno è un contorno sfizioso e leggero, perfetto come alternativa alle classiche patate. Con il suo sapore delicato, che ricorda vagamente il carciofo, si presta bene ad essere arricchito con spezie ed erbe aromatiche. Dopo averlo pulito e tagliato a bastoncini o fettine, possiamo condirlo a piacere con olio, paprika, rosmarino e pepe. Il risultato dopo la cottura sarà un esterno dorato e croccante con un cuore morbido. Perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o legumi, può essere preparato anche in friggitrice ad aria

La pasta con zucchine e gamberetti è un primo piatto semplice e dal sapore delicato. La dolcezza delle zucchine si sposa bene con il sapore sapido dei gamberetti, e la preparazione è piuttosto rapida. Dopo aver cotto le zucchine e frullate con un po’ di acqua di cottura della pasta, si uniscono ai gamberetti scottati in padella e alla pasta al dente per mantecare il tutto. Può essere arricchita con prezzemolo e scorza di limone, ed è ottima anche gustata fredda.

La vellutata di zucca è un piatto autunnale dal sapore delicato, perfetto per le giornate fredde.  Prepararla è semplice: la zucca viene cotta con scalogno, patate e brodo vegetale, poi frullata fino a ottenere una crema liscia. Può essere aromatizzata con rosmarino, pepe e noce moscata, e guarnita con semi di zucca tostati o frutta secca. Un buon accompagnamento sono i legumi, come i ceci, e i crostini. È possibile conservarla in frigorifero per un paio di giorni e può essere gustata anche fredda.

I muffin ai mirtilli light sono dolcetti soffici e leggeri, perfetti per la colazione o la merenda. L’impasto si prepara rapidamente mescolando farina, lievito, bicarbonato, zucchero e un pizzico di sale con uova, yogurt e vaniglia. I mirtilli, infarinati per non affondare in cottura, vengono incorporati prima di riempire i pirottini. Dopo 20-25 minuti in forno a 180°, i muffin sono pronti per essere gustati, magari con una spolverata di zucchero a velo.

La feta è un formaggio greco a pasta semidura, prodotto con latte di pecora o con l’aggiunta di latte di capra fino al 30%. Viene fatta maturare in salamoia per almeno due mesi, acquisendo un sapore sapido e una consistenza friabile tipica. È ricca di proteine, calcio e vitamina A, ma contiene anche elevate quantità di sodio.

La zucca è un frutto della famiglia delle Cucurbitacee, spesso considerato una verdura per il suo utilizzo in cucina. Ha una polpa dolciastra, ricca di vitamina A, C e antiossidanti. Ne esistono diverse varietà, come la Delica, la Violina e la Mantovana, adatte a preparazioni al forno, in vellutate o dolci.

Il tofu croccante in padella è un piatto semplice e saporito, ideale per chi vuole consumare proteine vegetali. Dopo una breve marinatura con salsa di soia e zenzero, il tofu viene passato nell’amido di mais per ottenere una crosticina dorata e croccante. 

I biscotti con fiocchi di avena e datteri sono un dolce gustoso e senza zuccheri aggiunti, perfetti per colazione o merenda. Grazie alla dolcezza naturale dei datteri, non è necessaria l’aggiunta di zucchero, rendendoli adatti anche a chi segue diete senza zuccheri. Il risultato è un biscotto croccante fuori e morbido dentro.

I pancake proteici sono una colazione nutriente e leggera, perfetti per chi cerca un pasto ricco di proteine. Si preparano velocemente con albumi, yogurt greco e farina di avena, ottenendo una consistenza soffice. Possono essere guarniti secondo il proprio gusto personale.

Le melanzane sono ortaggi ricchi di acqua, fibre e antiossidanti. Contengono potassio, vitamine B e C, e polifenoli che favoriscono potenzialmente il controllo del colesterolo.

"I ceci sono una fonte di proteine vegetali e carboidrati. Forniscono un buon apporto di fibre, favorendo la digestione e aiutando a mantenere il senso di sazietà. Tuttavia, possono causare gonfiore in persone sensibili"

Le zucchine sono frutti immaturi della Cucurbita pepo, appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee. In Italia, la loro stagionalità va da giugno a settembre, ma sono disponibili tutto l'anno grazie alle coltivazioni in serra. Variano per forma, dimensione e colore della buccia, che può essere verde chiaro, scuro o gialla.

Il chia pudding è un budino a base di semi di chia, che viene poi arricchito con ingredienti come yogurt, latte vegetale e frutta fresca. Viene particolarmente apprezzato come colazione proteica, oppure come spuntino “salutare”.

La feta al forno è una ricetta sana e piuttosto rapida che possiamo preparare con questo formaggio greco. Si tratta di una preparazione molto versatile, che possiamo adattare ai nostri gusti e alle nostre esigenze.

Il farro è un cereale appartenente alla famiglia delle Graminacee. Contiene carboidrati complessi, fibre e una discreta quantità di proteine. Fornisce energia a lento rilascio e contiene minerali come ferro, fosforo e potassio. Tuttavia, non è adatto ai celiaci poiché contiene glutine e, se consumato in eccesso, può causare gonfiore.

L’insalata di farro è un piatto estivo leggero e nutriente, perfetto anche per pasti veloci e fuori casa. Il farro viene lessato e unito ad un condimento che possiamo facilmente personalizzare, a base di verdure fresche, formaggio e/o tonno. Si conserva in frigo fino a due giorni e può essere adattata a qualsiasi dieta o piano alimentare, regolando ingredienti e condimenti.

Quella dei bocconcini di pollo con verdure è una ricetta facile e rapida, adatta a grandi e piccini. Può essere personalizzata a seconda dei propri gusti e arricchita con spezie o verdure di stagione.

L’hummus di ceci è una salsa mediorientale tipica, che viene solitamente servita con verdure e crostini. È velocissima da preparare e personalizzabile a seconda dei nostri gusti e delle nostre preferenze.

L’intolleranza alla caseina è una forma di allergia a questa proteina presente nel latte. Può causare sintomi lievi, come prurito o gonfiore, o più gravi come difficoltà respiratorie o shock anafilattico.

La milza si trova nella parte superiore sinistra dell’addome, ed è necessaria per contribuire alla risposta immunitaria, per filtrare il sangue e metabolizzare il ferro. Nonostante ciò, è possibile vivere senza.

Gli involtini di melanzane sono una ricetta veloce e saporita, perfetta per adulti e piccini. Possiamo farcirli a nostro gusto, e si prestano a varianti vegetariane e vegane.

L’olio extravergine di oliva (EVO) è un olio che si ottiene tramite spremitura meccanica delle olive. Ha un basso livelli di acidità e possiederebbe numerose proprietà potenzialmente benefiche per la salute.

L'allergia alla frutta secca è una reazione del sistema immunitario a specifiche proteine contenute in noci, mandorle, nocciole e altri frutti a guscio. Si tratta di un’allergia molto comune, che può provocare sintomi lievi (prurito o orticaria) o gravi, fino allo shock anafilattico.

Le allergie crociate si verificano quando il sistema immunitario reagisce a proteine simili presenti in allergeni diversi, come pollini e alimenti vegetali.

La lisina è un amminoacido essenziale coinvolto nella produzione del collagene e nella sintesi proteica. Si trova principalmente negli alimenti di origine animale, come la carne rossa e i latticini, oppure all’interno degli pseudocereali ricchi di proteine. 

Le verdure crucifere sono delle verdure appartenenti all’ordine delle Brassicacee, ricche di acqua, fibre, vitamine e minerali. Il nome deriva dalla tipica forma “a croce” dei petali del loro fiore.

Le verdure estive sono, tipicamente, i prodotti che vengono raccolti nel periodo che va da giugno a settembre. Comprendono zucchine, melanzane, peperoni, pomodori e piselli.

Le verdure primaverili sono che vengono tipicamente raccolte nel periodo che va da fine marzo o inizio aprile a fine maggio.

L’ornitina è un amminoacido coinvolto nel metabolismo. Viene prodotto dal ciclo dell’urea e aiuta ad eliminare l’ammoniaca.

Le erbe aromatiche sono piante usate in cucina per insaporire i piatti. Possono essere consumate fresche o essiccate, e vengono sfruttate anche nella medicina tradizionale e in cosmetica.

Il cavolo nero è un ortaggio tipicamente invernale-autunnale, che possiede proprietà digestive, antiossidanti e antinfiammatorie. Viene ampiamente utilizzato nella cucina di Toscana, Lazio e Campania.

Il residuo fisso è un parametro che misura la quantità di sali minerali presenti nell’acqua. Viene influenzato dal tipo di terreno, dalla temperatura dell’acqua e da altre condizioni di quest’ultima.

L’assicurazione sanitaria copre tutta una serie di visite, comprese, in alcuni casi, quelle dal nutrizionista. Vediamo come funzionano e quali sono le fasi del rimborso per le visite nutrizionali.

UniSalute è un tipo di assicurazione sanitaria che copre le visite dal nutrizionista, purché svolte seguendo dei criteri specifici. 

Fasdac è una delle assicurazioni private che può, potenzialmente, rimborsare le visite dal nutrizionista. Vediamo come funziona.

A lungo si è creduto che la vitamina C potesse prevenire o addirittura curare il raffreddore. Purtroppo, si tratta di un falso mito, ad oggi non supportato da evidenze scientifiche concrete.

Il Fondo Metasalute copre, in parte, le visite presso il nutrizionista purché rispettino determinati criteri.

L’ipertrofia muscolare è un aumento fisiologico delle dimensioni delle fibre muscolari, che viene ottenuto principalmente tramite allenamenti di resistenza.

L’acido fosfatidico è una sostanza prodotta dall’organismo e spesso usata come integratore per sportivi, in quanto favorirebbe l’incremento della massa muscolare e il recupero post-allenamento. Tuttavia, proprietà ed eventuali controindicazioni sono ancora in parte da confermare scientificamente.

Il glutammato è un additivo alimentare considerato sicuro se consumato entro le dosi raccomandate. Tuttavia, esistono diverse credenze secondo cui potrebbe essere dannoso per la salute.

Fondo Est è un’assicurazione che potenzialmente fornisce un rimborso per le visite nutrizionali, a condizione che vengano effettuate rispettando specifici requisiti.

La glutammina è un amminoacido non essenziale, prodotto naturalmente nel nostro organismo. È necessaria per la costituzione delle proteine, fornire energia al nostro organismo e supportare il funzionamento del sistema immunitario. Viene integrata soprattutto in ambito clinico e in ambito sportivo.

Le melanoidine sono delle sostanze che si formano durante la cottura degli alimenti, conferendogli il tipico profumo e il colore brunito. Non sono dannose per la salute, e anzi si ipotizza possano avere addirittura degli effetti benefici.

Gli agretti sono ortaggi primaverili ampiamente consumati nella cucina mediterranea. Possono essere consumati crudi o cotti, e risultano essere particolarmente versatili.

Per riconoscere la presenza di botulino nelle conserve, è importante osservare alcuni segnali. Il primo campanello d’allarme è il gonfiore del barattolo, causato dai gas prodotti dal batterio. Anche cambiamenti di colore, consistenza e odore del cibo possono indicare una contaminazione. Purtroppo si tratta di una contaminazione relativamente comune, soprattutto nelle conserve preparate in casa.

L'apparato respiratorio è un sistema di organi che consente lo scambio di ossigeno e anidride carbonica tra corpo e ambiente. Vediamo da cosa è composto e come funziona.

L’apparato riproduttivo maschile è composto da organi interni ed esterni come testicoli, prostata, pene e vescicole seminali. Può essere soggetto a patologie come tumori, ipogonadismo e disfunzioni sessuali, influenzando salute riproduttiva e sessuale.

L'apparato riproduttore femminile comprende organi interni ed esterni come ovaie, tube di Falloppio, utero, vagina e vulva. È responsabile di fecondazione, gravidanza e parto.

Le spezie sono ingredienti di origine vegetale, apprezzati per il loro aroma e impiegati per arricchire il sapore di cibi e bevande. Possiedono proprietà benefiche, tra cui proprietà antinfiammatorie e ossidanti.

In caso di metabolismo lento o rallentato è solitamente necessario migliorare il proprio stile di vita, adottando un’alimentazione equilibrata con il supporto di un nutrizionista e facendo attività fisica. Altresì, può essere necessario indagare la presenza di eventuali disturbi endocrini, che pur essendo abbastanza rari possono incidere sul funzionamento metabolico.

Effettuare degli esami del sangue per il metabolismo lento può essere opportuno in caso si sperimentino difficoltà nel perdere peso o altri sintomi come stanchezza cronica, secchezza della pelle, fragilità di unghie e capelli.

Se non sappiamo cosa mangiare fuori casa a dieta, esistono ad oggi diverse soluzioni percorribili. Il delivery di “piatti sani” è una di queste.

Gli asparagi sono ortaggi primaverili ricchi di fibre, acqua e sostanze potenzialmente benefiche, come il potassio e la vitamina C.

Se si desidera iniziare a correre è fondamentale seguire alcune strategie e alcuni consigli, per non perdere la motivazione nel giro di qualche settimana.

L’albume d’uovo è un alimento proteico, ricco di amminoacidi utili per la nostra salute, di minerali e di vitamine.

La lipasi è un enzima pancreatico necessario per la digestione dei grassi. Delle alterazioni nei valori presenti nel sangue possono indicare dei danni a carico del pancreas, o la presenza di patologie croniche.

L’acerola è un frutto simile a una ciliegia nell’aspetto e all’arancia nel sapore. È ricca di vitamina C, motivo per cui viene largamente impiegata come ingrediente all’interno di integratori specifici e di cosmetici di vario genere.

L’acido alfa lipoico è una sostanza prodotta naturalmente dal corpo e presente in alcuni alimenti. È usato come integratore per supportare la salute nervosa, regolare la glicemia e nel trattamento del diabete.

Il morbo di Basedow-Graves è una malattia autoimmune che colpisce la tiroide, causando sintomi come comparsa di gozzo, rigonfiamento oculare e tachicardia. Tra le cause vi sono esposizione al fumo, sesso (le donne tendono ad essere più colpite), familiarità e presenza di ulteriori malattie autoimmuni.

La citrullina è un amminoacido non essenziale, che aiuterebbe la vasodilatazione e il recupero muscolare. Viene impiegata all’interno di integratori di vario tipo, tuttavia i potenziali benefici che apporterebbe all’organismo umano qualora integrata sono, ad oggi, ancora oggetto di studi.

Gli affondi aiutano a rafforzare le gambe, migliorare la flessibilità e l'equilibrio. Esistono diverse varianti, adattabili al livello di allenamento e alle capacità individuali.

Scopri il cardamomo: proprietà, benefici e usi in cucina. Dalle sue qualità digestive al suo aroma unico, ecco tutto ciò che devi sapere su questa spezia.

Scopri i crunch: l’esercizio ideale per allenare gli addominali. Tecniche, varianti e consigli per eseguirli al meglio e ottenere risultati.

Scopri il cumino e i suoi benefici sulla salute: una spezia dal sapore intenso con proprietà digestive e antibatteriche.

Fegato ingrossato: scopri le cause, i sintomi e i rimedi per prevenirlo e curarlo. Scopri i migliori accorgimenti per proteggere la tua salute.

Ferritina: scopri cos'è, come monitorare i suoi livelli e quali sono le cause di un valore troppo basso o troppo alto.

La ginnastica posturale è un tipo di ginnastica dolce pensata per migliorare la postura, i movimenti e l’equilibrio, tramite il rafforzamento dei muscoli. È adatta a tutti, e spesso non richiede l’uso di attrezzi specifici.

In questo articolo vediamo cos'è il peperoncino e le proprietà di questa spezia ma anche in quali condizioni è consigliato evitare di consumarla.

Scopriamo cosa sono i jumping jacks, come si eseguono e quali muscoli allena questo esercizio.

Tra i frutti estivi possiamo ricordare le pesche, l’anguria e i fichi. Sono frutti tendenzialmente ricchi di acqua, di vitamine e di sostanze potenzialmente benefiche per la salute.

I nitriti nelle urine, seppur normali in piccole quantità per l'alimentazione, possono indicare un'infezione batterica se accompagnati da sintomi come bruciore o difficoltà nella minzione.

La frutta primaverile comprende le ciliegie, le albicocche e le fragole. Si tratta di frutti molto amati, in quanto dolci e ricchi di proprietà benefiche.

La ricotta è un latticino fresco ottenuto dalla lavorazione del siero del latte. È ricca di proteine, ed è più magra rispetto ad altri derivati del latte.

La sudorazione notturna può avere diverse cause, tra cui squilibri ormonali, stress e problemi di salute. Scopri le possibili origini e i rimedi per gestirla.

Scopri cos’è l’ossiuriasi o infestazione da ossiuri: quali sono i sintomi, come riconoscerla e come curarla.

Gli squat sono un esercizio fondamentale per tonificare gambe e glutei, migliorare la postura e aumentare la forza. Scopri i benefici e la tecnica corretta.

L’ipotrofia muscolare comporta una riduzione della massa muscolare, con sintomi come debolezza e perdita di tono. Può derivare da sedentarietà, dieta errata o malattie. Scopri le cause, i sintomi e le strategie per contrastarla.

Le fragole sono frutti che vengono raccolti tra marzo e luglio, poco calorici, ricchi di acqua e di sostanze nutritive potenzialmente benefiche per il nostro organismo.

L’aceto di mele è un condimento che si ottiene tramite la doppia fermentazione della polpa di mela. Negli ultimi anni è stato oggetto di diversi falsi miti, che gli attribuirebbero proprietà curative.

Il carbone vegetale, o carbone attivo, è una sostanza usata come integratore alimentare per trattare flatulenza e gonfiore.

La glucosamina è uno zucchero che viene prodotto dal nostro organismo. Viene spesso usata come integratore per il benessere delle articolazioni, tuttavia ad oggi la sua efficacia non è supportata da prove scientifiche certe.

La tapioca è un alimento derivato dalla lavorazione della radice di manioca. Viene usata principalmente sotto forma di farina, ma può essere impiegata all’interno di alimenti dolci o salati, anche sotto forma di gelatina o palline morbide.

Il cambio di stagione può causare tutta una serie di sintomi sgradevoli, come stanchezza e difficoltà di concentrazione. Si può contrastare con uno stile di vita sano ed eventualmente con il supporto di integratori alimentari specifici.

Le caviglie gonfie possono essere causate da diversi fattori o patologie. Non sono sempre motivo di preoccupazione, ma qualora il problema persista è opportuno rivolgersi ad un medico per una valutazione approfondita.

Quello delle mani gonfie è un problema piuttosto comune, spesso causato da cambiamenti di temperatura, disidratazione o immobilità prolungata.

I formaggi magri sono formaggi con una quantità di grassi inferiore al 20% rispetto al prodotto secco. Tra questi possiamo ricordare la ricotta, i fiocchi di latte e la feta.

La salvia è una pianta aromatica largamente usata in cucina, ricca di proprietà benefiche. Se inserita all’interno di uno stile di vita sano e una dieta equilibrata può potenzialmente apportare diversi benefici alla nostra salute.