Dieta per il meteorismo: come diminuire il gonfiore?

Meteorismo: cos'è e come si manifesta

Il meteorismo è un disturbo gastrointestinale caratterizzato da un accumulo di gas nel tratto digerente che può causare gonfiore addominale, dolore e altri sintomi fastidiosi, come emissione di gas dalla bocca e flatulenza. Nella maggior parte dei casi, si tratta di una condizione innocua e transitoria, ma comunque fastidiosa.

Tra i sintomi più comunemente associati al meteorismo ricordiamo:

• gonfiore addominale;
• dolore o crampi addominali;
• eruttazione frequente, ovvero emissione di gas dalla bocca;
• flatulenza;
• talvolta, senso di nausea e inappetenza.

Le cause del meteorismo possono essere molteplici e difficili da identificare, ma tra le più comuni troviamo:

• ingestione di aria (o aerofagia), durante i pasti, se si ha l’abitudine di parlare o chiacchierare nel mentre, oppure se si mangia in maniera troppo vorace e rapida. Può essere favorita anche dalla masticazione di gomme, oppure dall’abitudine di fumare;
• consumo di alimenti che producono gas, come legumi, alimenti ricchi di fibre, alimenti ad alto contenuto di zolfo ma anche bibite gassate;
• patologie o infezioni a carico dello stomaco e/o dell’intestino;
• alcuni tipi di farmaci;
• intolleranze alimentari, come l’intolleranza al lattosio. 

In generale può essere utile tenere un diario alimentare dove segnare ciò che si mangia e si beve e annotare l'insorgenza dei sintomi per individuare la causa principale e gli alimenti che scatenano la presenza di gas nell'intestino. Il diario alimentare assume ancora più valore se viene mostrato a un nutrizionista che sarà maggiormente in grado di evidenziare i collegamenti tra i pasti fatti e lo scatenarsi del meteorismo.

Se vuoi tenere un diario alimentare online, puoi usare quello che trovi sull'app di Serenis: potrai inserire gli alimenti che consumi e le sensazioni che provi prima e dopo ogni tuo pasto. Se hai un percorso di nutrizione attivo, inoltre, il tuo nutrizionista potrà leggere direttamente il diario alimentare durante la visita per aiutarti a decifrare al meglio le tue abitudini alimentari e la correlazione con i sintomi. 

Rimedi e trattamento: come ridurre il gonfiore intestinale?

Non esiste una singola cura per il meteorismo, poiché occorre anzitutto individuarne le cause alla base. In generale, nella maggior parte dei casi è sufficiente effettuare alcuni cambiamenti alla propria dieta, con il supporto di un professionista. 

In questo senso, Serenis Nutrizione può aiutare. Grazie al suo servizio di consulenza con nutrizionisti, dietologi ed endocrinologi, potrete entrare in contatto con il professionista più adatto alle vostre esigenze. Il primo colloquio conoscitivo è totalmente gratuito.

Dieta e stile di vita: rimedi naturali per il meteorismo

È altresì possibile adottare alcuni rimedi e cambiamenti nello stile di vita per ridurre i sintomi del meteorismo. 

Innanzitutto può essere utile modificare le proprie abitudini alimentari, con il supporto di un biologo nutrizionista. Spesso, in caso di meteorismo, viene consigliato di ridurre gli alimenti ricchi di fibre, che tendono a favorire la produzione di gas, e il consumo di bevande gassate e gomme da masticare. 

Si consigli inoltre di mangiare lentamente, masticando in maniera adeguata ogni boccone e di evitare pasti troppo abbondanti, preferendo invece tre pasti principali e due o tre spuntini. Sarebbe utile anche evitare di mangiare di fretta, o in movimento, cercando di sedersi sempre a tavola e di dedicare ai pasti un tempo congruo. 

Spesso il nutrizionista consiglia di tenere un diario alimentare, in modo da individuare se vi siano alcuni alimenti specifici che agiscono da trigger, scatenando i sintomi.

Anche smettere di fumare potrebbe aiutare con i sintomi del meteorismo.

Alimenti che fermentano nell'intestino: quali evitare in caso di meteorismo?

Tra i cibi che fermentano nell'intestino e che quindi causano gonfiore troviamo:

• verdure e in particolare le crucifere (cavolo, cavolfiore e broccoli);
• i legumi, ad esempio fagioli, piselli o lenticchie;
• alcuni latticini, soprattutto freschi e ricchi di lattosio;
• i cibi che contengono molte fibre, come cereali integrali e verdure;
• le bevande gassate, come alcune bibite, l’acqua frizzante, la birra.

Cibi che aiutano con il meteorismo: cosa mangiare?

Sebbene ci siano diversi alimenti che contribuiscono alla creazione di gas nell'intestino e che quindi andrebbero limitati, dobbiamo ricordare che esistono anche alcune categoria di cibi che possono invece aiutare con la gestione dei sintomi. 

Tra questi troviamo: 

• verdure come il finocchio, le carote, le zucchine, la lattuga e il sedano;
• frutta, tra cui melone, pere, mele, agrumi, ananas e mirtilli, meglio se senza buccia;
• porteine magre come carne bianca, uova e pesce;
• formaggi stagionati, spesso naturalmente privi di lattosio;
• yogurt e kefir che contengono probiotici utili per riequilibrare la flora intestinale;
• cereali non integrali
• spezie ed erbe aromatiche, in particolare zenzero, menta, cumino, anice, basilico e prezzemolo.

Quando rivolgersi a un nutrizionista per meteorismo e gonfiore?

Se i sintomi del meteorismo e il gonfiore alla pancia sono frequenti e diventano dolorosi, può essere utile parlare con un professionista. 

Spesso modificare le proprie abitudini alimentari, eventualmente con l'integrazione di alcuni nutrienti, è sufficiente a migliorare i sintomi del meteorismo. È però fondamentale non farlo in autonomia ma con il supporto di un professionista. 

Se vuoi parlare con un nutrizionista online puoi farlo con Serenis Nutrizione: siamo un centro medico online dove puoi trovare un'equipe di nutrizionisti, dietologi ed endocrinologi pronti a darti il loro supporto. Per provare il servizio ti basterà compilare il questionario e prenotare il primo colloquio gratuito.