Centri di eccellenza per la diagnosi e la cura della celiachia

I centri per la diagnosi e la cura della celiachia si occupano di diagnosticare, trattare e gestire la malattia celiaca. Vediamo i principali in Italia.

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Centri per la celiachia in Italia

I centri, di eccellenza e non, per la celiachia si occupano di diagnosticare, trattare e gestire la celiachia.

Di cosa si occupano i centri per la celiachia?

I centri, di eccellenza e non, per la celiachia si occupano di diagnosticare, trattare e gestire la malattia celiaca. Si occupano inoltre di fornire supporto e, in alcuni casi, della ricerca riguardo possibili nuove terapie.

La diagnosi di celiachia, per sé o per un familiare, può generare dubbi e, soprattutto, la necessità di un riferimento affidabile. Un centro di eccellenza per la cura della celiachia non è solo un luogo dove ricevere una diagnosi accurata, ma un punto di riferimento fondamentale per una gestione completa e a lungo termine della patologia.

Quando rivolgersi ad un centro per la celiachia?

È possibile rivolgersi ad un centro per la celiachia, di eccellenza o meno, in diversi casi. Ad esempio:

  • Se si manifestano alcuni sintomi sospetti, che possono essere riconducibili a intolleranza al glutine;
  • Prima o dopo aver effettuato dei test specifici per la rilevazione di anomalie;
  • Qualora gli esami del sangue evidenzino una positività per gli anticorpi anti-transglutaminasi (tTG) o anti-endomisio (EMA), per poter confermare la diagnosi tramite gastroscopia o biopsia;
  • Dopo una diagnosi di celiachia.
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I migliori centri per la diagnosi e la cura della celiachia

Sebbene non siano particolarmente diffusi, in Italia, i centri di eccellenza dedicati specificatamente alla cura della celiachia – a differenza di quanto avviene per il diabete –, la maggior parte degli ospedali possiede dei reparti di gastroenterologia che si occupano anche della malattia celiaca.

Di seguito, trovate i centri divisi per zona e per regione.

Infografica sulla Distribuzione dei centri per la celiachia in Italia

Gli orari riportati nella tabella sono indicativi. Per verificare gli orari corretti è sempre consigliabile contattare la specifica struttura di interesse.

Centri per la celiachia nel nord Italia 

Vediamo i principali centri per la gestione della celiachia nel nord Italia.

Piemonte

CittàNomeIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
AlessandriaOspedale Civile SS. Antonio e BiagioVia Venezia, 16, 15121 Alessandria (AL)https://www.ospedale.al.it/it 0131 206111Lun-Dom: 8:00-20:00
BiellaOspedale degli InfermiVia Rodolfo Caraccio, 13900 Biella (BI)https://aslbi.piemonte.it/ 015 1515124 ore su 24
CandioloI.R.C.C.Strada Provinciale 142, 10060 Candiolo (TO)https://www.irccs.com/it 011 993 3111Lun-Ven: 9:00-12:30 / 13:30-15:30
CuneoA.O. S. Croce e CarleVia Michele Coppino, 26, 12100 Cuneo (CN)https://www.ospedale.cuneo.it/ 0171 641 111Lun‑Ven 08:00‑12:45 / 13:30‑16:00
NovaraOspedale MaggioreCorso Giuseppe Mazzini, 18, 28100 Novara (NO)https://www.maggioreosp.novara.it/ 800 000 50024 ore su 24
TorinoOspedale San Giovanni BoscoPiazza del Donatore di Sangue, 3, 10154 Torino (TO)https://www.aslcittaditorino.it/011 240 1111Lun‑dom: 08:00‑20:00
TorinoOspedale Maria VittoriaCorso Tassoni, 46, 10144 Torino (TO)https://www.aslcittaditorino.it/011 439 3202Lun‑dom: 08:00‑20:00
TorinoOspedale San Giovanni Battista MolinetteCorso Bramante, 88/90, 10126 Torino (TO)https://www.cittadellasalute.to.it/ 011 633 1633Lun-Ven: 8:00-15:30
AstiOspedale Cardinal MassaiaCorso Dante, 202, 14100 Asti (AT)https://asl.at.it/ 0141 481 111URP lun‑mar‑gio‑ven 08:30‑15:30; mercoledì 08:00‑16:00;

Valle d’Aosta

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
AostaOspedale U. Parini - Gastroenterologia ed Endoscopia DigestivaViale Ginevra, 3, 11100 Aosta (AO)https://www.sigeitalia.it/ 0165 54 38 00Lun-Ven: 08:00-16:30

Liguria

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
Bussana di SanremoASL 1 ImperieseVia Aurelia, 97, 18038 Bussana di Sanremo (IM)https://www.asl1.liguria.it/ 0184 536 656lun‑ven 08:30‑11:00 (giov‑sab chiuso)
SavonaASL 2 SavoneseVia Alessandro Manzoni, 14, 17100 Savona (SV)https://www.asl2.liguria.it/ 019 840 41 lun-ven: 06:00-18:00 - sab: 07:00-13:00
GenovaEnte Ospedaliero GallieraMura delle Cappuccine, 14, 16128 Genova (GE)https://www.galliera.it/ 010 563 21lun‑ven 08:00‑15:00
GenovaIstituto G. GasliniLargo Gerolamo Gaslini, 5, 16147 Genova (GE)https://www.gaslini.org/ 010 5636 2628lun‑ven 08:00‑16:00
ChiavariASL 4 ChiavareseVia Giovanni Battista Ghio, 9, 16043 Chiavari (GE)https://www.asl4.liguria.it/ 0185 329111lun-ven: 08:00-13:30

Lombardia

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
MilanoOspedale Niguarda Ca' GrandaPiazza dell'Ospedale Maggiore, 3, 20162 Milano (MI)https://www.ospedaleniguarda.it/ 0264442794lun‑sab 08:00‑20:00
BresciaASST Spedali Civili di BresciaPiazzale Spedali Civili, 1, 25123 Brescia (BS)https://www.asst-spedalicivili.it/ 030 3995808lun‑ven 09:30‑11:30 / 14:00‑16:00
BergamoOspedale Papa Giovanni XXIIIPiazza OMS, 1, 24127 Bergamo (BG)https://www.asst-pg23.it/ 035 267 5010lun‑sab 08:00‑20:00
MonzaOspedale San GerardoVia Gerolamo Pergolesi, 33, 20900 Monza (MB)https://www.irccs-sangerardo.it/ 800 638 638lun‑sab 08:00‑20:00
PaviaPoliclinico San MatteoViale Camillo Golgi, 19, 27100 Pavia (PV)https://www.sanmatteo.org/site/home.html 0382 501124 ore su 24

Emilia Romagna

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
BolognaPoliclinico Sant'Orsola-MalpighiVia Giuseppe Massarenti, 9, 40138 Bologna (BO)https://www.aosp.bo.it/ 051 2141111lun‑ven 08:00‑13:30
ParmaOspedale MaggioreVia Antonio Gramsci, 14, 43126 Parma (PR)https://www.ao.pr.it/ 0521 703174lun‑mer‑ven 09:00‑13:00; giovedì 15:00‑17:00
ModenaPoliclinico di ModenaVia del Pozzo, 71, 41124 Modena (MO)https://www.aou.mo.it/policlinico 059 4222333lun‑ven 08:30‑13:30; lun e gio 14:30‑16:30
FerraraArcispedale Sant'AnnaVia Aldo Moro, 8, 44124 Ferrara (FE)https://www.ospfe.it/ 0532 239990lun‑ven 08:30‑14:00
Reggio EmiliaArcispedale Santa Maria NuovaViale Risorgimento, 80, 42123 Reggio Emilia (RE)https://www.ausl.re.it/0522 296111lun-dom: 07:00-22:00

Veneto

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoNumero di telefonoOrari di apertura
PadovaOspedale Sant'AntonioVia Facciolati, 71, 35127 Padova (PD)https://www.aopd.veneto.it/ 840 000 664lun‑ven 08:00‑15:00
PadovaAzienda Ospedaliera di PadovaVia Giustiniani, 2, 35128 Padova (PD)https://www.aopd.veneto.it/ 049 8213200lun-ven: 7:30-14:30
VeronaOspedale Civile MaggiorePiazzale Stefani, 1, 37126 Verona (VR)https://www.aovr.veneto.it/ 045 8121111lun - ven: 08:00-18:30
VeronaPoliclinico G.B. RossiPiazzale L.A. Scuro, 10, 37134 Verona (VR)https://www.aovr.veneto.it/ 045 24556lun - ven: 08:00-18:30
VeneziaOspedale SS. Giovanni e PaoloCastello 6777, 30122 Venezia (VE)https://www.aulss3.veneto.it/041 844 844lun-sab: 08:00 - 18:00
TrevisoOspedale Ca' FoncelloPiazzale Ospedale, 1, 31100 Treviso (TV)https://www.aulss2.veneto.it/0422 32211124 ore su 24
VicenzaOspedale San BortoloContrà S. Bortolo, 17, 36100 Vicenza (VI)https://www.aulss8.veneto.it/0444 75311124 ore su 24

Friuli Venezia Giulia

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
UdineOspedale Santa Maria della MisericordiaPiazzale Santa Maria della Misericordia, 15, 33100 Udine (UD)https://asufc.sanita.fvg.it/it/presidi-ospedalieri/ospedale_santa_maria/ 0432 552124 ore su 24
TriesteOspedale di CattinaraStrada di Fiume, 447, 34149 Trieste (TS)https://asugi.sanita.fvg.it/it/presidi-ospedalieri/ospedale-cattinara/ 040 399 111124 ore su 24
PordenoneOspedale Santa Maria degli AngeliVia Montereale, 24, 33170 Pordenone (PN)https://asfo.sanita.fvg.it/it/presidi-ospedalieri/ospedale-santa-maria-degli-angeli-pordenone/ 0434 39911124 ore su 24
GoriziaOspedale di GoriziaVia Fatebenefratelli, 34, 34170 Gorizia (GO)https://asugi.sanita.fvg.it/it/presidi-ospedalieri/ospedale-gorizia/index.html 0481 592124 ore su 24
TriesteI.R.C.C.S. Burlo GarofoloVia dell'Istria, 65/1, 34137 Trieste (TS)https://www.burlo.trieste.it/ 040 378 511124 ore su 24

Centri di eccellenza per celiachia nel Centro Italia 

Umbria

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
PerugiaOspedale Santa Maria della Misericordia - GastroenterologiaPiazzale Menghini, 1, 06156 Perugia (PG)https://ospedale.perugia.it/ 075 5781lun-ven: 08:00-15:00
PerugiaPoliclinico Unipg - Clinica PediatricaPiazzale Menghini, 1, 06156 Perugia (PG)https://www.ospedale.perugia.it/strutture/clincia-pediatrica 075 578249lun-ven: 09:00-19:00 / sab: 8:00-13:00
TerniOspedale Santa Maria - Endoscopia DigestivaViale Tristano di Joannuccio, 1, 05100 Terni (TR)https://www.agenziamedica.it/strutture/azienda-ospedaliera-santa-maria/ 075 5402963lun-ven: 08:00-18:00
Città di CastelloOspedale Città di Castello - Endoscopia DigestivaVia Luigi Angelini, 10, 06012 Città di Castello (PG)https://www.uslumbria1.it/ospedale/ospedale-di-citta-di-castello/ 075 8509124 ore su 24
FolignoOspedale di Foligno - PediatriaVia Massimo Arcamone, 06034 Foligno (PG)https://www.uslumbria2.it/pagine/ospedale-di-foligno-000 0742 339124 ore su 24

Marche

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
AnconaOspedali Riuniti di Ancona - GastroenterologiaVia Conca, 71, 60126 Ancona (AN)https://portale.ospedaliriuniti.marche.it/ 071 596124 ore su 24
PesaroAzienda Ospedaliera Marche Nord - GastroenterologiaPiazzale Cinelli, 7, 61121 Pesaro (PU)https://www.ospedalimarchenord.it/ 0721366312lun-ven: 07:45-13:00 /13:30-19:00
MacerataOspedale di Macerata - GastroenterologiaVia Santa Lucia, 2, 62100 Macerata (MC)https://serviziweb.asur.marche.it/0733 257124 ore su 24
Ascoli PicenoOspedale Mazzoni - GastroenterologiaVia degli Iris, 1, 63100 Ascoli Piceno (AP)https://serviziweb.asur.marche.it/0736 35811124 ore su 24
UrbinoOspedale di Urbino - GastroenterologiaVia Santa Lucia, 61029 Urbino (PU)https://www.ospedalimarchenord.it/ 0722 3011124 ore su 24

Toscana

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
FirenzeA.O.U. Careggi - Centro Celiachia AdultiLargo Giovanni Alessandro Brambilla, 3, 50134 Firenze (FI)https://www.aou-careggi.toscana.it/055 794 111lun-ven: 08:00-19:00
FirenzeA.O.U. Meyer - Centro Celiachia BambiniViale Gaetano Pieraccini, 24, 50139 Firenze (FI)https://www.meyer.it/055 5662581lun-ven: 08:00-16:00
SienaPoliclinico Le Scotte - GastroenterologiaViale Mario Bracci, 16, 53100 Siena (SI)https://www.ao-siena.toscana.it/ 0577 585111lun-ven: 7:45-18:15 / sab: 7:45-13:00
PisaOspedale Cisanello - GastroenterologiaVia Paradisa, 2, 56124 Pisa (PI)https://www.ao-pisa.toscana.it/ 050 992111lun-ven: 08:00-18:00
LivornoOspedale Livorno - GastroenterologiaViale Vittorio Alfieri, 36, 57124 Livorno (LI)https://www.uslnordovest.toscana.it/ospedali/livorno 0586 22311124 ore su 24

Lazio

CittàOspedale/ClinicaIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
RomaPoliclinico Umberto IViale del Policlinico, 155, 00161 Romahttps://www.policlinicoumberto1.it/ 064997124 ore su 24
RomaPoliclinico Universitario A. GemelliLargo Agostino Gemelli, 8, 00168 Romahttps://www.policlinicogemelli.it/ 06 8880 5560lun-gio: 09:00-13:00 / 14:00-16:00
ven: 09:00 - 13:00
RomaOspedale Pediatrico Bambino GesùPiazza Sant'Onofrio, 4, 00165 Romahttps://www.ospedalebambinogesu.it/ 06 68181lun-ven: 08:00-16:00
sab: 08:00-12:45
RomaOspedale Sandro PertiniVia dei Monti Tiburtini, 385, 00157 Romahttps://www.aslroma2.it/06 4143124 ore su 24
RomaPresidio Ospedaliero S. EugenioPiazzale dell'Umanesimo, 10, 00144 Romahttps://www.aslroma2.it/06 5100124 ore su 24
RomaFondazione Policlinico Tor VergataViale Oxford, 81, 00133 Romahttps://www.ptvonline.it/ 06 20901lun-ven: 7:30-19:00
RomaIFO Istituto Regina ElenaVia Elio Chianesi, 53, 00144 Romahttps://www.ifo.it/ 06 52661lun-ven: 6:30-19:00
sab: 6:30-13
dom: tutto il giorno
RomaAzienda Ospedaliero-Universitaria Sant'AndreaVia di Grottarossa, 1035, 00189 Romahttps://www.ospedalesantandrea.it/ 06 3377124 ore su 24
RomaAzienda Ospedaliera S. Camillo ForlaniniCirconvallazione Gianicolense, 87, 00152 Romahttps://www.scamilloforlanini.rm.it/ 06 5870124 ore su 24
RomaOspedale S. Giovanni AddolorataVia dell'Amba Aradam, 9, 00184 Romahttps://www.hsangiovanni.roma.it/ 06 7705124 ore su 24
RomaOspedale San Filippo NeriVia Giovanni Martinotti, 20, 00135 Romahttps://www.aslroma1.it/presidi-ospedalieri/presidio-ospedaliero-san-filippo-neri 06 3306124 ore su 24
AricciaOspedale dei CastelliVia Nettunense Km 11,5, 00040 Aricciahttps://www.aslroma6.it/06 9327 888824 ore su 24
FrosinonePresidio Ospedaliero Fabrizio SpazianiViale Mazzini, 02100 Frosinonehttps://www.asl.fr.it/0775 882124 ore su 24
CassinoPresidio Ospedaliero di CassinoVia San Pasquale, 03043 Cassinohttps://www.asl.fr.it/0776 3929124 ore su 24
LatinaOspedale S. Maria GorettiVia Canova, 04100 Latinahttps://www.ausl.latina.it/0773 655124 ore su 24
ViterboComplesso Ospedaliero BelcolleStrada Sammartinese, 01100 Viterbohttps://www.asl.vt.it/0761 339124 ore su 24
RietiPresidio Ospedaliero S. Camillo De LellisViale J.F. Kennedy, 02100 Rietihttps://www.asl.rieti.it/ 0884 51011124 ore su 24

Centri di eccellenza per celiachia nel Sud Italia 

Sicilia

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
PalermoA.O.U. Policlinico Paolo GiacconeVia del Vespro, 129, 90127 Palermo (PA)https://www.policlinico.pa.it/ 091 655 1111lun‑ven 08:00‑13:00 
mart/giov anche 15:00‑18:00
PalermoOspedale Villa Sofia - CervelloViale Strasburgo, 233, 90146 Palermo (PA)https://www.ospedaliriunitipalermo.it/ 091 680 2111lun‑ven 07:45‑13:00
mart/giov anche 14:40‑17:20
CataniaPoliclinico Vittorio EmanueleVia Santa Sofia, 78, 95123 Catania (CT)https://archivio.policlinicovittorioemanuele.it/ 095 3782560lun‑ven 08:30‑12:30 
mart anche 15:30‑17:30
MessinaPoliclinico G. MartinoVia Consolare Valeria, 98125 Messina (ME)https://www.polime.it/ 090 221 1lun‑ven 09:00‑13:00
RagusaOspedale Giovanni Paolo IIContrada Rito, 97100 Ragusa (RG)https://www.asp.rg.it/ospedali.html 0932 658702lun‑ven 09:00‑12:30
mart/giov anche 15:30‑17:00

Sardegna

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
CagliariPresidio Microcitemico - GastroenterologiaVia Jenner, 09121 Cagliari (CA)https://www.aobrotzu.it/index.html 070 609124 ore su 24
SassariPresidio SS. Annunziata - GastroenterologiaVia Enrico De Nicola, 07100 Sassari (SS)https://www.aousassari.it/index.html 079 2061000lun‑ven 09:00‑13:00; mart/mer/gio anche 15:00‑17:00
OlbiaPresidio Giovanni Paolo II - PediatriaVia Bazzoni Sircana, 07026 Olbia (SS)https://www.aslgallura.it/servizio/pediatria-e-neonatologia/ 0789 55220024 ore su 24
NuoroPresidio San Francesco - MedicinaVia Mannironi, 08100 Nuoro (NU)https://www.asl3nuoro.it/servizi/ospedali/ospedale-san-francesco-nuoro/ 0784 24023724 ore su 24
LanuseiPresidio Nostra Signora della MercedeVia Ospedale, 08045 Lanusei (NU)https://www.aslogliastra.it/servizi/ospedali/ospedale-nostra-signora-mercede-lanusei/ 078249021124 ore su 24

Campania

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
NapoliPoliclinico Federico IIVia Sergio Pansini, 5, 80131 Napoli (NA)https://www.policlinico.unina.it/800 184 715Lun-Ven: 8:30-17:30
NapoliOspedale CardarelliVia Antonio Cardarelli, 9, 80131 Napoli (NA)https://www.ospedalecardarelli.it/ 800 019 77424 ore su 24
SalernoOspedale San Giovanni di Dio e Ruggi d'AragonaVia San Leonardo, 1, 84131 Salerno (SA)https://www.sangiovannieruggi.it/web/ruggi-salerno 089 67111124 ore su 24
AvellinoOspedale MoscatiContrada Amoretta, 83100 Avellino (AV)https://www.aornmoscati.it/ 0825 20311124 ore su 24
BeneventoOspedale RummoVia dell'Angelo, 1, 82100 Benevento (BN)https://aosanpio.it/ 0824 5711124 ore su 24

Puglia

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
BariPoliclinico di BariPiazza Giulio Cesare, 11, 70124 Bari (BA)https://www.sanita.puglia.it/web/ospedalegiovannixxiii 080 5595240lun‑ven 8:00‑14:00 (mart anche 15:30‑18:30
FoggiaOspedali Riuniti di FoggiaViale Luigi Pinto, 1, 71122 Foggia (FG)https://www.sanita.puglia.it/web/ospedaliriunitifoggia 800 466 222lun‑ven 8:30‑12:30 (mart e gio anche 15:00‑16:30
LecceOspedale Vito FazziPiazza Filippo Muratore, 73100 Lecce (LE)https://www.sanita.puglia.it/web/asl-lecce/0832 1979911lun‑ven 8:30‑12:30 (mart/giov anche 15:00‑18:00
TarantoOspedale Santissima AnnunziataVia Francesco Bruno, 1, 74121 Taranto (TA)https://www.sanita.puglia.it/web/asl-taranto/099 458 511124 ore su 24
BrindisiOspedale PerrinoVia Appia, 72100 Brindisi (BR)https://www.sanita.puglia.it/web/asl-brindisi/0831 53711124 ore su 24

Basilicata

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
PotenzaOspedale San CarloVia Potito Petrone, 85100 Potenza (PZ)https://www.ospedalesancarlo.it/ 0971 61111124 ore su 24
MateraOspedale Madonna delle GrazieContrada Cattedra Ambulante, 75100 Matera (MT)https://www.asmbasilicata.it/ 0835 25311124 ore su 24

Calabria

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
CatanzaroOspedale Pugliese CiaccioViale Pio X, 88100 Catanzaro (CZ)https://www.aocz.it/ 0961 88311124 ore su 24
Reggio CalabriaOspedali RiunitiVia Giuseppe Melacrino, 89124 Reggio Calabria (RC)https://www.gomrc.it/ 0965 39711124 ore su 24
CosenzaOspedale AnnunziataVia Felice Migliori, 87100 Cosenza (CS)https://www.aocosenza.it/ 0984 681124 ore su 24
Vibo ValentiaOspedale JazzolinoPiazza Fleming, 89900 Vibo Valentia (VV)https://www.aspvv.it/index.php/servizi-sanitari/ospedali/vibo-valentia 0963 96211124 ore su 24
CrotoneOspedale San Giovanni di DioVia Bologna, 88900 Crotone (KR)https://www.agenziamedica.it/strutture/ospedale-civile-san-giovanni-di-dio-crotone/ 0962 92411124 ore su 24

Molise

CittàNome dell'ospedale/centroIndirizzoSitoTelefonoOrari di apertura
CampobassoOspedale CardarelliContrada Tappino, 86100 Campobasso (CB)https://www.asrem.molise.it/lazienda/presidio-ospedaliero-unico-regionale/ospedale-di-campobasso-hub/ 0874 409124 ore su 24
IserniaOspedale VenezialeVia Sant'Ippolito, 86170 Isernia (IS)https://www.asrem.molise.it/lazienda/presidio-ospedaliero-unico-regionale/ospedale-di-isernia-spoke/ 0865 442124 ore su 24

Il ruolo del nutrizionista nella gestione della celiachia

La dieta senza glutine è l'unica terapia per la celiachia, ma gestirla correttamente richiede molto più della semplice eliminazione degli alimenti vietati. All'interno di un centro di eccellenza, o in affiancamento al percorso medico, il ruolo del nutrizionista specializzato in celiachia è fondamentale per:

  • l'educazione alimentare del paziente che, una volta ricevuta la diagnosi, deve capire come leggere le etichette, riconoscere il glutine "nascosto", gestire la contaminazione crociata in casa e fuori per evitare di consumare alimenti che scatenano i sintomi;
  • la gestione delle carenze nutrizionali: eliminare alcuni alimenti infatti può portare a carenze di vitamine e minerali. Dopo aver svolto degli esami del sangue e aver accertato la presenza di carenze nutrizionali, il nutrizionista elabora piani per correggerle e prevenirle;
  • lo sviluppo di piani alimentari personalizzati che si adattino sia alle esigenze individuali (età, peso, attività fisica, ecc.) che ad eventuali altre patologie o intolleranze concomitanti (ad esempio al lattosio);
  • la gestione dei sintomi: può infatti capitare che, nonostante si segua una dieta priva di glutine, i sintomi persistano. In questi casi il nutrizionista può aiutare a indagare cause non correlate al glutine, come IBS, FODMAP o altre sensibilità;
  • il supporto alla dieta senza glutine in specifiche fasi, come l'infanzia, la gravidanza e l'allattamento; 

Rivolgersi a un professionista della nutrizione è un investimento cruciale per il benessere a lungo termine di chi convive con la celiachia, garantendo non solo l'assenza di glutine ma anche una dieta equilibrata e completa.

Se hai ricevuto una diagnosi di celiachia e stai cercando un nutrizionista, puoi rivolgerti a Serenis Nutrizione: siamo un centro medico online in cui puoi trovare nutrizionisti specializzati che ti aiutino a gestire i sintomi di questa patologia. 

Se desideri provare il servizio puoi compilare il questionario e svolgere il primo colloquio gratuito. Se ti troverai bene, potrai proseguire con. un percorso nutrizionale con incontri online.