Quando rivolgersi al nutrizionista sportivo?

Un nutrizionista sportivo è un professionista dell’alimentazione specializzato nel trattamento alimentare degli atleti e, in generale, degli sportivi, per ottimizzarne le prestazioni.

Chi è il nutrizionista sportivo? Perché è fondamentale per un atleta?

Il nutrizionista sportivo è un professionista nel settore dell’alimentazione, specializzato nella corretta nutrizione per atleti e sportivi. L’obiettivo è elaborare dei piani nutrizionali che vadano incontro alle esigenze di chi pratica sport, per ottimizzarne le prestazioni. 

Una corretta nutrizione può, oltre a migliorare le performance sportive:

• Favorire il recupero e lo sviluppo muscolare;
• Ridurre il rischio di infortuni;
• Supportare, tramite l’alimentazione, eventuali condizioni particolari - ad esempio post infortunio, o durante un episodio di dipendenza da sport;
• Ridurre il rischio di andare incontro a carenze nutrizionali, che potrebbero causare problemi di salute.

Inoltre, il supporto di un nutrizionista sportivo è essenziale sia per l’eventuale integrazione di nutrienti, sia per sviluppare corrette abitudini riguardo l’alimentazione.

Aree di intervento: cosa fa il nutrizionista sportivo?

Nel concreto, cosa fa il nutrizionista sportivo? Le aree di intervento comprendono:

• analisi della composizione corporea dell’atleta. Viene effettuata tramite diversi strumenti o analisi, come ad esempio la plicometria;
• definizione di un piano alimentare personalizzato, che tenga conto del corretto bilanciamento dei nutrienti, del calcolo del fabbisogno energetico a seconda dello sport praticato e dell’intensità degli allenamenti, e della necessità di assumere o meno eventuali integratori nutrizionali;
• supporto alimentare all’atleta durante le diverse fasi dell’allenamento, in vista di una gara, durante il periodo dedicato alle performance, e per garantire un recupero fisico e muscolare rapido ed efficiente;
• supporto in caso di allergie, patologie, disturbi del comportamento alimentare;
• prevenzione degli infortuni.

5 benefici della nutrizione sportiva per la performance

Perché un atleta non può limitarsi a una dieta "sana" generica? La nutrizione sportiva è una scienza di precisione che trasforma il cibo in carburante per il gesto atletico specifico. Rivolgersi a un esperto permette di agire su cinque pilastri fondamentali che determinano il successo o il fallimento di una preparazione.

Ecco i principali vantaggi di un piano alimentare personalizzato:

• massimizzazione del recupero muscolare: un corretto apporto proteico e il tempismo nell'assunzione di nutrienti (la cosiddetta anabolic window) accelerano la riparazione dei tessuti dopo lo sforzo, riducendo i tempi di fermo tra una sessione e l'altra.
• aumento della resistenza e gestione delle energie: attraverso il carico di carboidrati e la gestione dei grassi, il nutrizionista aiuta l'atleta a evitare il "muro" della fatica, garantendo riserve di glicogeno ottimali per tutta la durata della prestazione.
• prevenzione degli infortuni e della fatica cronica: una dieta bilanciata supporta il sistema immunitario e la salute delle articolazioni. Carenze di micronutrienti (come ferro, calcio o vitamina D) sono spesso la causa sommersa di fratture da stress e cali di performance.
• ottimizzazione della composizione corporea: che l'obiettivo sia l'ipertrofia muscolare o la perdita di massa grassa per rientrare in una categoria di peso, il nutrizionista sportivo definisce un piano che preserva la forza senza sacrificare la velocità.
• miglioramento della lucidità mentale e del focus: il cervello è l'organo che consuma più energia. Una corretta idratazione e un equilibrio glicemico costante prevengono l'appannamento mentale durante le fasi cruciali di una gara o di una partita.

Quanto costa un nutrizionista sportivo?

Quanto costa un nutrizionista sportivo dipende da vari fattori, tra cui:

• La zona in cui il professionista opera;
• Gli anni di esperienza;
• Eventuali specializzazioni ulteriori.

In generale, però, una visita dal nutrizionista sportivo si aggira tra gli 80 e i 200 euro.

I vantaggi del nutrizionista sportivo online: il percorso di nutrizione sportiva di Serenis

Se vuoi iniziare un percorso di nutrizione ad un prezzo conveniente puoi rivolgerti a Serenis: alcuni dei nostri professionisti sono specializzati in nutrizione sportiva. 

Dopo aver completato il questionario potrai fare un primo colloquio gratuito e, se ti troverai bene, continuare con un percorso nutrizionale con visite online. Il percorso prevede un abbonamento mensile da 59 euro al mese, oppure abbonamenti più convenienti da 6 o 9 mesi a partire da 44 euro al mese.

Il beneficio economico di parlare con un nutrizionista sportivo su Serenis è evidente se confrontiamo un percorso di 6 o 9 mesi con un percorso altrettanto lungo in presenza.

	Visita singola	percorso di 6 mesi	percorso di 9 mesi
Nutrizionisti sportivi in presenza	80-200 se prima visita 30-60 se visita di controllo	prima visita (140 €) + 5 visite di controllo (5*50€) = 390 euro	prima visita (140 €) + 8 visite di controllo (8*50€) = 540 euro
Serenis Nutrizione	59 euro al mese	49€*6 = 294 euro	44€*9 = 396 euro

Percorso di studi: come diventare nutrizionista sportivo?

Per diventare nutrizionista sportivo occorre seguire un iter piuttosto preciso. Anzitutto, occorre diventare nutrizionista. Per fare ciò, occorre ottenere anzitutto una laurea specialistica o magistrale in:

• Biologia;
• Biotecnologie agrarie;
• Biotecnologie industriali;
• Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche;
• Scienze e tecnologie per l’ambiente e il territorio;
• Scienze della nutrizione umana;
• Scienze Biologiche (vecchio ordinamento).

In seguito, è necessario il superamento dell’Esame di Stato da biologo, con successiva iscrizione all’Albo dell’Ordine dei Biologi. Senza questo passaggio, non è possibile praticare la professione.

Infine, occorre specializzarsi in nutrizione sportiva. Per fare ciò è possibile seguire diverse strade, tra master post-laurea e corsi di specializzazione appositi. In seguito, soprattutto se si è alla propria prima esperienza, è consigliabile svolgere degli stage o dei tirocini affiancando dei professionisti già avviati nel settore, per poter “toccare con mano” la professione e iniziare ad acquisire dimestichezza.
Spesso sono le stesse scuole o università ad indirizzare gli studenti verso le opportunità di tirocinio.

Quanto guadagna un nutrizionista sportivo?

Non è facile dare una risposta univoca su quanto guadagni un nutrizionista sportivo: dipende infatti, soprattutto, dagli anni di esperienza accumulati, dal luogo in cui si opera e da svariati altri fattori.

Secondo una stima di Indeed (LE), un biologo nutrizionista, in generale, guadagna in media tra i 13.000 e i 14.000 euro l’anno. Si tratta, tuttavia, di una stima che può differire anche di molto, caso per caso.

Lato paziente, ovviamente, anche il costo per andare da un nutrizionista sportivo varia notevolmente. Una prima visita può costare da un minimo di 50 a un massimo di 200 euro, mentre, in media, le visite di controllo si attestano tra i 50 e gli 80 euro circa. Anche in questo caso, tuttavia, si tratta di stime che possono cambiare anche notevolmente da professionista a professionista.

All'inizio della carriera un nutrizionista sportivo potrebbe avere uno stipendio di circa 850 euro al mese ma con l'aumentare dell'esperienza questa cifra portrebbe salire fino a 2500 euro mensili e oltre.

Quando rivolgersi al nutrizionista sportivo?

Il nutrizionista sportivo, come suggerisce il nome, è una figura specializzata cui si rivolgono gli atleti e chi pratica sport a livelli medio-alti, e che ha la necessità di migliorare le proprie prestazioni. Il nutrizionista sportivo si occupa sia di chi effettua sport in solitaria, sia di chi effettua sport di squadra.

Tuttavia, anche gli atleti amatoriali che hanno il desiderio di raggiungere obiettivi specifici - come l’aumento della massa muscolare - potrebbero trarre beneficio da alcuni colloqui con un nutrizionista specializzato.