Le app di nutrizione, che “si comportano” come un nutrizionista, sono strumenti sempre più diffusi. Permettono di monitorare la dieta, calcolare l’assunzione di calorie e nutrienti, e fornire suggerimenti personalizzati in base alle informazioni inserite.
La loro popolarità è legata alla facilità d’uso e ai costi generalmente ridotti.
- Perché usare un'app di nutrizione?
- Quali sono le principali app di nutrizione?
- Le principali app che fanno da nutrizionista: una tabella di confronto
- Rischi e controindicazioni dell'utilizzo di queste app rispetto a un nutrizionista
- Una “via di mezzo” tra nutrizionista in presenza e app: il nutrizionista online
Perché usare un’app di nutrizione?
Le app di nutrizione, o le “app che fanno da nutrizionista”, come vengono chiamate talvolta, sono diventate piuttosto popolari negli ultimi anni. Si tratta di app che, in maniera simile ad un nutrizionista, aiutano le persone a migliorare la propria alimentazione, offrendo consigli più o meno personalizzati.
L’appeal principale di queste applicazioni è il fatto che siano estremamente immediate. Inoltre, abbattono i costi, essendo solitamente molto economiche, e levano la presenza del nutrizionista, che nella percezione di alcuni può risultare intimidatoria o “giudicante”.
Come funzionano le app di nutrizione?
Quando ci si iscrive a delle app di nutrizione queste, come farebbe un nutrizionista, raccolgono alcune informazioni personali, come peso, altezza e obiettivi alimentari dell’utente.
Dopo aver calcolato l’Indice di Massa Corporea (IMC) e altre metriche, inizia a fornire una serie di suggerimenti per gestire l’alimentazione e monitorare eventuali progressi – ad esempio qualora si desideri dimagrire o aumentare di peso.
Solitamente, in-app sono presenti dei diari alimentari che possono essere usati dagli utenti per inserirvi i propri pasti, e strumenti per controllare in tempo reale l’assunzione di calorie e nutrienti.
Alcune applicazioni offrono anche dei promemoria, sottoforma di notifiche, per ricordare di bere acqua o mangiare, aiutando a monitorare i propri ritmi alimentari e abitudini.
Vi sono poi versioni più avanzate o specifiche, che forniscono dei piani alimentari o suggerimenti qualora si abbiano esigenze particolari. Ad esempio, vi sono app che forniscono una lista di nutrizionisti vicini a sé per ottenere una valutazione professionale, oppure che forniscono suggerimenti per l’alimentazione in gravidanza e così via.
Le caratteristiche, comunque, variano di applicazione in applicazione, e ciascuna di esse ha i suoi punti di forza che possono differire rispetto alla concorrenza.
Vantaggi delle app di nutrizione rispetto ad un nutrizionista
Tra i vantaggi di utilizzare un’app di nutrizione, rispetto ad un nutrizionista tradizionale, ricordiamo:
- Autonomia. L’utente viene lasciato “libero” di prendere delle decisioni sulla propria alimentazione in maniera indipendente, seguendo tuttavia le indicazioni fornite dall’app;
- Comodità. Si può accedere in qualunque momento, tramite il proprio smartphone;
- Feedback immediato. Molte app forniscono dei riscontri personalizzati e in tempo reale riguardo l’alimentazione ed eventuali progressi, a fronte ovviamente dell’inserimento dei dati da parte dell’utente;
- Gratuite o estremamente economiche. Molte app, a differenza dei nutrizionisti, sono disponibili gratis o con un costo contenuto, da pagare una tantum o sottoscrivendo un abbonamento, rendendole accessibili potenzialmente per chiunque.
Quali sono le principali app di nutrizione?
Ora che sappiamo cosa fanno e come funzionano le app “nutrizionista”, è lecito chiedersi quali siano le principali app di nutrizioni disponibili online. In questo articolo ci concentreremo su tre delle applicazioni più utilizzate in Italia, ovvero: Melarossa, Mio Nutrizionista e DietoSystem.

Melarossa
Melarossa è un’applicazione lanciata nei primi anni 2000 con l’obiettivo di educare e guidare le persone verso uno stile di vita sano e un’alimentazione equilibrata. Basata sui principi della dieta Mediterranea, l’app fornisce piani alimentari personalizzati, considerando fattori come età, peso, altezza, livello di attività fisica ed esigenze particolari, come diete vegane o vegetariane.
Sebbene Melarossa sia spesso utilizzata per obiettivi di dimagrimento, l’app pone l’accento sulla salute, non sull’estetica, promuovendo una perdita di peso sostenibile e bilanciata, senza drastici tagli calorici. I menù sono flessibili e adattabili, permettendo agli utenti di modificare i pasti in base ai propri gusti e preferenze.
Oltre ai piani alimentari, Melarossa include una sezione con articoli e consigli nutrizionali, offrendo un supporto completo per aiutare gli utenti a migliorare la propria salute attraverso una corretta alimentazione.
Il costo è di 2,99 Euro al mese, con una settimana di prova gratuita.
Mio Nutrizionista
Mio Nutrizionista è un’app di nutrizione progettata per supportare gli utenti nella gestione del proprio piano alimentare. Una delle sue funzioni principali è il calcolo dell’Indice di Massa Corporea (IMC), che aiuta a valutare il rapporto tra peso e altezza. In base a questo dato, e a ulteriori dettagli forniti dall’utente tra cui ovviamente gli obiettivi desiderati, l’app suggerisce una dieta personalizzata adeguata alle esigenze dell’utente.
Ogni piano include dei pasti bilanciati e suggerimenti quotidiani sull’idratazione e l’attività fisica. Ad esempio, fornisce un numero di passi che andrebbero effettuati giornalmente per rimanere in buona salute. Inoltre offre delle alternative nutrizionalmente equivalenti per i pasti, garantendo maggiore flessibilità nella scelta degli alimenti.
L’app propone anche diete specifiche per esigenze particolari, come diete pensate per chi pratica sport. Una funzionalità particolarmente apprezzata dagli utenti è la lista della spesa settimanale, basata sugli alimenti previsti nel piano, che aiuta a pianificare non solo i pasti ma anche, appunto, la spesa.
Gli utenti possono contattare un professionista direttamente da app, per ricevere supporto personalizzato e chiarimenti sul piano alimentare.
Molte funzionalità sono gratuite, ma qualora lo si desideri alcune possono essere sbloccate a fronte di un pagamento mensile di 2,49 Euro.
DietoSystem
DietoSystem è un’app di nutrizione pensata per chi vuole migliorare la propria alimentazione con il supporto di un nutrizionista. Offre una serie di strumenti che consentono di monitorare la dieta e lo stile di vita, permettendo anche l’interazione diretta con dei professionisti del settore.
Gli utenti possono inserire dati come età, peso e altezza per calcolare l’Indice di Massa Corporea (IMC) e valutare il rischio cardiovascolare, fornendo una panoramica globale dello stato di salute.
Tra le funzioni principali, anche DietoSystem fornisce un diario alimentare, che permette di registrare i pasti giornalieri e confrontarli con i parametri della dieta mediterranea, il piano alimentare su cui l’app basa i suggerimenti che fornisce. In questo senso, DietoSystem utilizza anche un questionario sviluppato con l’Università di Firenze per valutare l’aderenza dell’alimentazione degli utenti alla dieta mediterranea e fornire eventuali suggerimenti.
L’app valuta la qualità della dieta e consente di condividere il diario con un nutrizionista per ricevere suggerimenti personalizzati, e include un sistema per monitorare l’attività fisica, con una libreria di esercizi a corpo libero che è possibile consultare ed effettuare.
Fornisce, infine, uno strumento di geolocalizzazione che permette di trovare nutrizionisti nelle proprie vicinanze per ottenere supporto e consulenza dal vivo.
È gratuita, e il pagamento di un abbonamento è riservato ai professionisti della nutrizione.
Le principali app che fanno da nutrizionista: una tabella di confronto
Melarossa | Mio Nutrizionista | DietoSystem | |
Costo | Prova gratuita di 7 giorni, poi abbonamento mensile di 2,99 €. | Gratuita per alcune funzionalità, abbonamento mensile di 2,49 € per i contenuti più avanzati. | Totalmente gratuita per gli utenti; funzionalità a pagamento riservate ai professionisti. |
Obiettivo principale | Educare a uno stile di vita sano e fornire piani alimentari personalizzati basati sulla dieta mediterranea. | Fornire piani alimentari personalizzati con supporto nutrizionale e monitoraggio attività fisica. | Migliorare l’alimentazione con supporto di nutrizionisti e monitoraggio dello stile di vita. |
Fornisce piani alimentari personalizzati? | Sì. | Sì. | Sì. |
Ulteriori funzionalità | Articoli e consigli nutrizionali, ad accesso gratuito. | Lista della spesa settimanale automatica. | Geolocalizzazione per trovare nutrizionisti vicini a sé. |
Rischi e controindicazioni dell’utilizzo di queste app rispetto a un nutrizionista
Nonostante possano rappresentare un valido aiuto e, in molti casi, aiutare nel miglioramento della propria alimentazione (Paramastri et al., 2020), l’utilizzo di queste app non sostituisce una visita o un rapporto continuativo con un nutrizionista. Vi sono infatti alcuni rischi e controindicazioni:
- Alcune app tendono a sottostimare o a sovrastimare l’introito calorico, fornendo delle indicazioni poco accurate (Teixeira et al., 2017);
- Tramite app, non è ovviamente possibile ricevere delle misurazioni precise, come invece accade in presenza. L’utente potrebbe inoltre effettuarle in maniera errata o imprecisa;
- Inserimento manuale dei dati. Inserire manualmente i dati di ogni alimento consumato può divenire gravoso a lungo termine, essere impreciso o poco sostenibile a lungo termine;
- Mancanza di supporto professionale continuo. Sebbene alcune app offrano la possibilità di contattare dei nutrizionisti, la comunicazione diretta e continuativa con un professionista dedicato a noi non è sempre garantita. Questo può limitare l’efficacia nel lungo termine, poiché la supervisione di un nutrizionista, il suo supporto e incoraggiamento sono spesso centrali per monitorare i risultati ed effettuare correzioni tempestive al piano alimentare.

Una “via di mezzo” tra nutrizionista in presenza e app: il nutrizionista online
Una possibile via di mezzo qualora non si potesse o volesse effettuare una visita con un nutrizionista in presenza è la consulenza online.
Questo approccio consente un contatto diretto e costante con il nutrizionista, offrendo al contempo la flessibilità e l’accessibilità tipiche delle app, senza compromettere la qualità del supporto professionale.
L’app di Serenis
Con Serenis, è possibile seguire un percorso nutrizionale personalizzato gestito da professionisti qualificati, in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo.
L’app di Serenis, nata per il servizio di psicoterapia online, permette oggi di avviare anche un percorso nutrizionale con un biologo nutrizionista. Grazie all’applicazione è possibile svolgere un questionario che, in base alle proprie esigenze e ai propri obiettivi, permetterà di trovare il professionista più adatto.
Il percorso prevede una prima visita della durata di 60 minuti al costo di 77€ e consulti successivi della durata di 30 minuti, ciascuno al prezzo di 40€.
A differenza di altre app di nutrizione che propongono percorsi standard, l’applicazione di Serenis permette di avviare un percorso personalizzato, che tenga conto anche di possibili condizioni patologiche o della presenza di disturbi del comportamento alimentare. Soprattutto, con Serenis un biologo nutrizionista ti seguirà in ogni fase del tuo percorso.
Fonti:
- König, L. M., Attig, C., Franke, T., & Renner, B. (2021). Barriers to and Facilitators for using nutrition Apps: Systematic review and Conceptual framework. JMIR Mhealth and Uhealth, 9(6), e20037. https://doi.org/10.2196/20037
- Paramastri, R., Pratama, S. A., Ho, D. K. N., Purnamasari, S. D., Mohammed, A. Z., Galvin, C. J., Hsu, Y. E., Tanweer, A., Humayun, A., Househ, M., & Iqbal, U. (2020). Use of mobile applications to improve nutrition behaviour: A systematic review. Computer Methods and Programs in Biomedicine, 192, 105459. https://doi.org/10.1016/j.cmpb.2020.105459
- Teixeira, V., Voci, S. M., Mendes‐Netto, R. S., & Da Silva, D. G. (2017). The relative validity of a food record using the smartphone application MyFitnessPal. Nutrition & Dietetics, 75(2), 219–225. https://doi.org/10.1111/1747-0080.12401
- Flaherty, S., McCarthy, M., Collins, A., & McAuliffe, F. (2017). Can existing mobile apps support healthier food purchasing behaviour? Content analysis of nutrition content, behaviour change theory and user quality integration. Public Health Nutrition, 21(2), 288–298. https://doi.org/10.1017/s1368980017002889

Articolista e copywriter con oltre dieci anni di esperienza. Appassionata riguardo il settore della nutrizione.