Rosacea e alimentazione: come gestire l'infiammazione a tavola

La rosacea è una malattia infiammatoria della pelle, che causa arrossamento, prurito, ispessimento della pelle. Vediamo quali sono le cause e i sintomi e come gli alimenti che consumiamo possono incidere sulla gestione di questa patologia. 

Cos'è la rosacea?

La rosacea è una malattia infiammatoria cronica della pelle che colpisce soprattutto il viso, in particolare guance, naso, fronte e mento, con arrossamenti persistenti, capillari visibili, papule e piccole pustole simili a quelle dell’acne.

I sintomi più comuni della rosacea includono:

• Arrossamenti ricorrenti, localizzati soprattutto nella parte centrale del viso, spesso accompagnati da una sensazione di calore, pizzicore o bruciore;
• Rossore persistente, vagamente simile a quello causato dalla dermatite;
• Comparsa di piccole papule o pustole, di aspetto simile a quelle causate dall’acne;
• Comparsa di piccoli vasi sanguigni visibili sulla superficie della pelle;
• Nei casi più gravi, ispessimento della cute, in particolare nella zona del naso, che può apparire ingrossato e irregolare. 

La diagnosi della rosacea si basa principalmente sull’osservazione clinica: il medico durante la visita dermatologica sarà in grado di osservare i sintomi e di distinguerla dall’acne o da altre patologie dermatologiche. 

Tra le principali cause della rosacea ricordiamo la predisposizione genetica, alcune disfunzioni immunitarie, alterazioni della microcircolazione e una maggiore sensibilità vascolare possano essere dei fattori centrali nello sviluppo della malattia.

La cura e il trattamento: il ruolo dell'alimentazione

Non esiste una cura definitiva per la rosacea, ma è possibile tenere sotto controllo i sintomi tramite delle terapie prescritte da un dermatologo. Il primo passo è, comunque, evitare i fattori scatenanti, monitorando ciò che può peggiorare la condizione - ad esempio l’assunzione di alcuni alimenti.

Il trattamento, in linea di massima, varia a seconda della forma clinica, motivo per cui è fondamentale rivolgersi ad un professionista per ottenere una terapia mirata rispetto al proprio caso.

Cosa mangiare con la rosacea: cibi consigliati

In generale, trattandosi di un'infiammazione, un’alimentazione che aiuti con la gestione dei sintomi della rosacea dovrebbe avere caratteristiche antinfiammatorie e includere:

• alimenti che contengono omega 3, ad esempio pesci come il salmone o lo sgombro, ma anche semi di lino o di chia e noci;
• alimenti che contengono antiossidanti, come i frutti di bosco o le verdure a foglia verde;
• alimenti ricchi di probiotici, come i cibi fermentati, lo yogurt o il kefir;
• alimenti antinfiammatori come lo zenzero.

Cibi da evitare con la rosacea

Ci sono alcuni alimenti che possono contribuire ad aggravare i sintomi, oppure favorirne la comparsa. Si tratta in particolare di

• alimenti piccanti;
• alimenti speziati con spezie come peperoncino, curry o pepe nero;
• bevande calde;
• cibi ad alto contenuto di istamina come formaggi stagionati, insaccati e crostacei;
• alcolici.

In generale, sarebbe bene anche evitare i cibi ricchi di zuccheri raffinati perché aumentano l'infiammazione generale del corpo.

Per identificare quali alimenti peggiorano i sintomi della rosacea, puoi tenere un diario alimentare per un paio di settimane per individuare quali alimenti peggiorano il tuo rossore specifico. All'interno delle pagine del diario dovrai segnare cosa consumi in ogni pasto e tenere traccia della comparsa o del peggioramento dei sintomi. 

Puoi tenere un diario fisico oppure online, anche grazie all'app di Serenis.

Perché questo esercizio sia veramente efficace, analizza il diario alimentare con un professionista: un nutrizionista ti aiuterà a individuare la correlazione tra alimenti consumati e insorgere dei sintomi. Se vuoi rivolgerti a un professionista puoi farlo con Serenis Nutrizione: compila il questionario e prenota il primo colloquio gratuito. 

Comportamenti che peggiorano i sintomi: cosa non fare per la rosacea

Ci sono poi altri comportamenti, non alimentari, che possono peggiorare i sintomi della rosacea, tra cui:

• L’esposizione al sole o al vento;
• Le variazioni di temperatura;
• Stress emotivo;
• Esercizio fisico intenso;
• L’uso di cosmetici irritanti;
• Bagni o docce caldi, o saune;
• L’uso di alcuni farmaci, in particolare i corticosteroidi.