In estate si dimagrisce di più? Verità e falsi miti

No, in estate non si dimagrisce di più, ma ci sono delle condizioni per cui perdere peso può risultare più “semplice”. Vediamo quali sono verità e falsi miti sul tema.

In estate si dimagrisce di più?

No, non necessariamente. 
Anche se d’estate sembra più facile dimagrire, la realtà è, purtroppo, meno semplice e lineare. 

Una cosa è vera: il caldo può effettivamente portare a mangiare potenzialmente meno, a scegliere piatti più leggeri e a muoversi di più grazie alle giornate lunghe e alle eventuali vacanze. 
Tuttavia, questi elementi non garantiscono una perdita di peso reale.

Anzi, la scienza ci dice che durante l’estate e con il cambio di stagione, il metabolismo basale tende a rallentare. Il corpo infatti tende a consumare meno energia a riposo per mantenere stabile la temperatura interna. 

Inoltre, la sudorazione intensa può far sembrare che il peso corporeo stia calando, ma ciò che si perde è acqua e sali minerali, non grasso. Dunque, non parliamo di dimagrimento.

Il caldo fa dimagrire?

No, il caldo in sé non fa dimagrire in modo significativo. 
Anzi, come accennato le alte temperature riducono il metabolismo, e quindi perdere peso in estate non è scontato. 

Quando l’ambiente esterno è caldo, il corpo non ha bisogno di “generare” calore, quindi tende a consumare meno energia. 
Questo effetto è mediato dall’ipotalamo, che riduce l’attività metabolica per proteggere l’equilibrio termico interno.

È altrettanto vero che allenarsi al caldo comporta uno sforzo maggiore per raffreddare il corpo, e questo può richiedere qualche caloria in più. 
Tuttavia, il calo di peso immediato dopo l’esercizio è legato alla perdita di liquidi, non di grasso. 

Inoltre, la sudorazione abbondante comporta una perdita di vitamine del gruppo B, come la B1 e la B2, importanti per il metabolismo dei grassi. 
Una loro carenza può ostacolare ulteriormente il dimagrimento se non reintegrate a dovere.

Si dimagrisce più in estate o in inverno?

Dal punto di vista puramente fisiologico, si può potenzialmente dimagrire “di più” in inverno. 

In presenza di basse temperature, il corpo consuma più energia per mantenersi caldo, attivando un processo chiamato termogenesi. Questo aumenta il dispendio calorico a riposo.

Al contrario, in estate il corpo tende a risparmiare energia, riducendo il metabolismo basale. 
A ciò si aggiunge una possibile riduzione dell’attività fisica, dovuta all’afa, che può ostacolare ulteriormente la perdita di peso. 

Attenzione, però. Non è solamente il clima a causare una perdita di grasso, ma anche e soprattutto le nostre abitudini. È dunque fondamentale seguire una dieta equilibrata stilata da un professionista per la perdita di peso, e seguire uno stile di vita sano durante tutto il corso dell’anno. Se mancano questi due elementi, non c’è clima che tenga.

L’impatto del caldo sul corpo e sulla dieta

Il caldo estivo rallenta il metabolismo, ma non solo: tende anche a indurci a modificare le nostre abitudini alimentari

Il caldo infatti tende ad influenzare anche le nostre scelte a tavola. 
Da un lato si prediligono cibi freschi e leggeri, dall’altro si può tuttavia cedere più facilmente alla “tentazione” di consumare gelati, bevande e cocktail zuccherati. Non è un dramma mangiare un gelato ogni tanto, tuttavia dobbiamo farlo con consapevolezza, evitando gli eccessi. Come durante tutto il resto dell’anno.

Perché in estate si può dimagrire di più

Nonostante il rallentamento del metabolismo, in estate alcune condizioni ambientali e comportamentali possono favorire il dimagrimento. Tuttavia, non per effetto diretto del caldo. 
Con il caldo si tende a:

• Consumare piatti più semplici; 
• Mangiare meno per via dell’eventuale inappetenza causata dalle alte temperature;
• A muoversi di più grazie al maggior tempo libero.

Chi riesce a mantenere la routine alimentare senza eccessi, evitando sgarri frequenti come aperitivi, gelati e cene abbondanti, può approfittare di questo periodo per seguire un’alimentazione più equilibrata. 
Anche organizzare la spesa e la preparazione dei pasti durante le ferie può contribuire ad effettuare delle scelte nutrizionali migliori.

Tuttavia, tutto ciò dipende dallo stile di vita individuale. Non è il caldo a far dimagrire, ma l’insieme di comportamenti che adottiamo in questo periodo dell’anno. 

Maggiore idratazione

Il caldo aumenta il fabbisogno di liquidi: bere molta acqua è necessario per evitare la disidratazione, soprattutto se si fa sport. 

Con il sudore inoltre si perdono alcuni nutrienti fondamentali, tra cui il potassio, che aiuta a regolare il bilancio idrico e il metabolismo. Per questo è utile consumare alimenti che lo contengono, come verdure, banane, funghi e avocado. 
Allo stesso tempo, è bene limitare il sale, che può peggiorare il problema della ritenzione idrica, frequente in estate.

In breve, bere e avere una buona idratazione è importante, ma lo è altrettanto reintegrare correttamente i sali minerali persi a causa del caldo.

Movimento all'aria aperta

Fare esercizio all’aperto in estate è una possibilità, ma deve essere gestita con cautela. Le giornate più lunghe invitano al movimento, ma le temperature elevate possono scoraggiare l’attività fisica o essere addirittura pericolose, soprattutto nelle ore centrali della giornata.

Allenarsi con il caldo espone a rischi come colpi di calore, disidratazione e affaticamento. È dunque preferibile fare sport al mattino presto o dopo il tramonto, magari optando per esercizi non eccessivamente impattanti come la camminata veloce, oppure scegliere ambienti climatizzati come palestre o piscine. 

Anche l’intensità dell’allenamento va adattata, evitando se possibile (o se non si è abituati) sforzi eccessivi.

Verità e falsi miti sul dimagrire in estate

Detto questo, dimagrire in estate è possibile, ma non grazie al caldo. 
L’idratazione adeguata e l’aumento dell’attività fisica possono potenzialmente aiutare a perdere peso, così come l’appetito ridotto può facilitare scelte alimentari più “leggere” e salutari.

Ma ci sono anche tanti falsi miti, che procediamo a sfatare:

• Le diete drastiche non sono efficaci a lungo termine e anzi, tendono a rallentare il metabolismo, nonostante promettano di far dimagrire velocemente. Diffidare, insomma, delle diete express che promettono una prova costume invidiabile in pochi giorni;
• Gli integratori per avere un “corpo estivo” perfetto sono spesso del tutto inutili, specialmente se non collegati ad una dieta equilibrata;
• Saltare i pasti è deleterio, in estate come in inverno;
• Sudare molto non fa perdere grasso, ma liquidi;
• Non tutti i drink estivi sono salutari. Molti sono ricchi di zuccheri aggiunti, ad esempio alcune granite e centrifugati;
• Infine, in estate non si dimagrisce per forza. Tutto dipende da scelte alimentari corrette e consapevoli e da uno stile di vita sano.