Amaranto: cos’è e come consumarlo
L’amaranto è uno pseudocereale privo di glutine, ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali. Versatile in cucina, si usa in zuppe, insalate, dolci o come farina.
Alimenti
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Semi di chia: come consumarli e benefici
I semi di chia sono pseudocereali particolarmente versatili, e possono essere consumati in yogurt, insalate, zuppe o prodotti da forno.
Ricchi di fibre, omega-3 e proteine, favoriscono digestione, sazietà e salute cardiovascolare.
Alimenti
Quinoa: cos’è e proprietà nutrizionali
La quinoa è uno pseudocereale ricco di proteine e privo di glutine.
Contiene tutti gli amminoacidi essenziali, fibre, vitamine e minerali.
Consigli
6 consigli per non ingrassare durante le feste
Durante il periodo natalizio, in molti si chiedono come non ingrassare durante le feste.
Evitare comportamenti compensatori è essenziale: inoltre, se non soffriamo di particolari problemi di slaute possiamo permetterci di essere indulgenti con noi stessi, dimenticando la bilancia per qualche giorno.
In questo articolo, vediamo qualche consiglio utile.
Alimenti
Pseudocereali: quali sono e caratteristiche
Gli pseudocereali, come amaranto, quinoa, grano saraceno e chia, sono piante dicotiledoni prive di glutine. Ricchi di proteine, fibre, minerali e grassi insaturi, offrono un profilo nutrizionale completo, e possono essere inseriti all’interno di diete equilibrate.
Alimenti
Cibi sani della tradizione natalizia
Molto cibo natalizio della tradizione è, di per sé, sano e ricco di nutrienti. Tra gli esempi: salmone, baccalà, lenticchie e frutta secca.
Patologie
Mani piedi bocca: cos’è e come si trasmette
Mani piedi bocca è una malattia esantematica causata da virus della famiglia degli enterovirus.
È molto contagiosa e si trasmette tramite contatto diretto, saliva, starnuti o oggetti contaminati.
Patologie
Sesta malattia: sintomi e come riconoscerla
La sesta malattia, anche chiamata roseola, è una malattia esantematica causata dall’Herpes virus umano 6B.
Colpisce soprattutto i bambini tra i 6 mesi e i 2 anni di età, manifestandosi con febbre alta seguita dalla comparsa di un’eruzione cutanea indolore di colore rosato.
Patologie
Quinta malattia: cos’è, cause e possibili complicazioni
La quinta malattia, o eritema infettivo, è una malattia virale causata dal Parvovirus B19. Colpisce soprattutto i bambini e può causare eruzioni cutanee, febbre lieve e dolori articolari.
Patologie
Anemia perniciosa: cos’è, cause e fattori di rischio
L’anemia perniciosa è una condizione complessa dovuta alla carenza della vitamina B12
Patologie
Anemie emolitiche: cosa sono, tipologie e cura
Le anemie emolitiche sono malattie caratterizzate da degradazione e distruzione precoce dei globuli rossi (emolisi)
Patologie
Cos’è l’epatite C: come riconoscerla e possibili trattamenti
L’epatite C è una malattia che colpisce il fegato potenzialmente grave, ma oggi esistono trattamenti efficaci che possono guarire l’infezione
Patologie
Epatite B: cause, sintomi e prognosi
L’epatite B è una malattia infettiva che può avere conseguenze gravi. Una diagnosi precoce e un trattamento adeguato possono prevenire ulteriori complicazioni.
Elementi
Acidi grassi: cosa sono e dove si trovano
Gli acidi grassi sono composti organici costituiti principalmente da carbonio, idrogeno e ossigeno.
Gli acidi grassi sono raramente presenti in forma libera: possono essere naturalmente contenuti nei grassi dei cibi o essere aggiunti come ingrediente o conservante.
Patologie
Epatite A: sintomi, trasmissione e cure
L’epatite A è una malattia virale che colpisce il fegato. Esploriamo sintomi, trasmissione, trattamenti e prevenzione